在目前最为火热的酱酒圈中,茅台镇可以说是酱酒第一小镇,茅台镇有国家认定的15.3平方公里名酒地理标志保护区,是中国乃至世界的酱酒核心产区。在这里拥有了绝佳的酿造环境,同时也孕育出了不少名酒,像茅台、习酒、国台等都在酱酒市场上取得了不错的发展。那么疑问也随之而来,为何茅台镇有近3000家酒厂也很难再打造出“第二个茅台”?

品质是品牌的最大护城河
茅台镇的崛起最大功臣是茅台酒厂,茅台镇也因贵州茅台酒而闻名全国,这里的气候环境十分利于酿酒微生物的栖息与繁殖,甚至早间还有着“出了茅台镇就酿不出真正的茅台酒”说法,那么同样享受绝佳环境的其它酒厂为何却始终无法达到茅台高度?
品质是最根本原因,茅台之所以能成为酱香型白酒中的天花板最重要的还是其拥有优异品质,对品质的坚守也撑起了千亿茅台。除了不可复制的自然环境条件因素外,更重要的是其工艺细节的严格以及对每一环节的把控,制曲、装仓、制酒、勾兑、贮存、检验等30多道工序和160多个环节缺一不可,都成就了茅台的高质量。
那么反观当下,尤其处在酱香风口时期,越来越多的酒厂涌入茅台镇,抢占酱酒赛道红利,虽能同样享受外在优势条件,但又有多少能够做到对品质的严格坚守、把控呢?若品质这个根基都不稳固的话,则很难创造出第二个“茅台”。
知名度家喻户晓,形象深入人心
除了在品质这一方面,知名度也是不可忽略的,做好品质不易,打造品牌同样很难。在品牌宣传与推广方面,茅台酒无疑是成功的,就其知名度来说可以算的上是家喻户晓,建国初期就被用作接待各国使者,更是享誉海外市场,成为世界三大蒸馏名酒之一,还多次参与国际饮品赛事进一步扩大知名度,致力于公益社会事业积攒口碑,都使其成为酱香型白酒中的龙头企业,其还拥有多个名酒称号的金字招牌,形象深入人心,也是茅台镇许多酒厂都无法短期积累的。
万亿品牌价值难超越
千元股价、万亿市值的茅台在整个白酒市场中也是独一无二的,根据胡润公布的2021年中国品牌价值榜中,茅台已连续四次成为了“最具价值中国品牌”,品牌价值10100亿元,也是2020年和2021年连续2年唯一的一个万亿级品牌,龙头地位久久不能撼动。
茅台酒的火热也带起了茅台镇的发展,同时也使“茅台镇”成了好酱酒的代名词。但就目前形式来看,茅台酒的高度还是令其它品牌望尘莫及。
在酱香酒供不应求的市场里,茅台镇千余家酒厂虽能同享一方水土,但就老酒储备能力、品质把控、知名度以及品牌价值等方面还仍有很大的发展空间,打造出与茅台体量相抗衡的酒企还任重道远,但值得期待!你有哪些不同看法?欢迎评论区一起交流!
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