講 題：醬油成為中國日常食物的歷史過程：醬文化與政權的興衰
主講人：梁其姿 講座教授 香港大學人文社會研究所
與談人：張瑞威 教授 香港中文大學歷史系
主持人：賀 喜 副教授 香港中文大學歷史系
日 期：2021年12月28日（星期二）
時 間：16:30-18:00 UTC+8
語 言：普通話
ZOOM會議室ID：984 1126 2587
Topic: How Soy Sauce Blended into Daily Chinese Food: Soy Sauce Culture in the Ups and Downs of Political Regime
Speaker: Prof. LEUNG Ki Che Angela (HKU)
Discussant: Prof. CHEUNG Sui Wai (CUHK)
Chair: Prof. HE Xi (CUHK)
Date: 28 December 2021 (Tuesday)
Time: 16:30-18:00 UTC+8
Language: Putonghua
ZOOM ID: 984 1126 2587