腊八节快乐!记得要喝腊八粥啊 | 小寒节气

喜郎中
2022-01-10 11:30 来自广东省

腊八节快乐!记得要喝腊八粥啊

腊八节,俗称 “腊八” ,即农历十二月初八

在腊八这一天有喝腊八粥的习俗。据说这个习俗是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的,而较多的说法则与佛教有关,说这一天是佛祖释迦牟尼的成道日。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。

腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。

此外,现在正值小寒节气,民谚:“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”,要竭力为身体保暖。要注意给身体需要补充足够的营养,这样可以大大提高人体耐受寒冷的能力和免疫功能,为此,日常饮食中,要多食一些温热食物,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

这类食物主要有羊肉、狗肉、鸡肉、糯米、韭菜、茴香、香菜、南瓜、大蒜、大枣、栗子、核桃仁、杏仁以及生姜、辣椒、胡椒、葱等。

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