腊八节喝腊八粥,身体健康无忧愁

健力园精准营养干预
2022-01-10 15:20 来自广东

腊八节

农历十二月称为腊月,十二月初八就是腊八节。腊八节在我国有着悠久的历史,很多地方都有腊八节美食,例如腊八面、腊八蒜、腊八醋、腊八豆腐等,但是最常见的要数腊八粥了。

腊八粥

腊八这一天有喝腊八粥的习俗,腊八粥又叫“七宝五味粥”,“佛粥”等,不同地方做腊八粥也有不同,可以根据个人口味用不同的食材相互搭配做成腊八粥,也可以根据脾胃情况适当调整腊八粥的食材。

腊八节喝腊八粥,身体健康无忧愁

有益脾胃的腊八粥

材料:

糯米50g,薏米50g,黑米50g,花生50g,桂圆50g,大红枣50g,莲子50g,赤小豆100g,白糖适量

做法:

1、提前将莲子去芯,与赤小豆,薏米洗净,清水浸泡2-3个小时;

2、再将糯米,黑米,桂圆等材料洗干净,一起放入高压锅中,加入适量清水,煮40分钟;

3、等待高压锅没有气之后开盖,根据自己的口味放入适量白糖即可。

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