凤观齐鲁2021|得益乳业：以匠心守初心，为万千家庭提供鲜活好奶

在黄河三角洲的天然湿地上，坐落着一座现代化的“农牧小镇”。7000余头进口的荷斯坦奶牛在这里悠闲吃草、勤劳生产，一瓶瓶鲜活好牛奶，每一天从这里运往千家万户。这座小镇，就是得益乳业的自有奶业基地——得益农牧小镇。

作为蛋白质含量最高的食物之一，如今牛奶已成为家家户户食谱上的“刚需”。而据调研数据显示，有四成公众表示自己在疫情期间增加乳制品摄入天数和摄入量。

“喝好奶，当然要鲜活！”作为全国液态奶消费者满意度“七冠王”，得益乳业对牛奶的要求简单概括就是两个字——鲜活，看似简单的承诺背后，是对牛奶生产每个环节的精益求精。从牧场到城市，得益乳业实现“全产业链生态自控”，一杯鲜活好奶，是消费者的诉求，更是得益乳业数年如一日的追求。

黄三角上的现代牧场：源自天然 奠定鲜活好奶基础

判断奶源品质如何，牧草的选择十分关键。

位于黄河三角洲的得益农牧小镇，拥有着北纬37度暖温带最完整、最广阔的湿地生态系统，成为建立天然牧场的绝佳地点。

得益乳业精选黄三角2万亩优质土地种植生态牧草，包括有机苜蓿、燕麦等，所有作物均严格执行绿色标准，紫花苜蓿的粗蛋白含量高达 21%，达到国际优级苜蓿标准，从源头保证饲草品质。基于养殖与种植的生态循环，得益利用有机肥料对土壤进行改良，使之成为可持续、可循环的“金土地”。同时，引入基于互联网+物联网信息化技术的农机作业精细化管理平台，通过农业大数据掌握天气变化数据、农作物生长数据、实现农业种植标准化、现代化、自动化、智能化管理。

解决牧草的问题的同时，得益乳业又在奶牛品种上下功夫。

得益乳业现代化牧场从澳洲进口7000头纯种荷斯坦青年奶牛——生产性能测定与遗传评估为世界奶牛品系中最先进的品种，保证产出原奶的高质量；以色列养殖管理软件，实时监测牛只健康，配置意大利TMR饲料搅拌车，让奶牛吃到的每一口日粮都营养平衡；同时配套设置自动刮粪铲车、恒温饮水槽等设备，国际先进设备服务得益牧场，最大程度的保证原奶品质。

正是这些努力，依托黄河三角洲光照充足、空气优质、地形平坦、水源丰富等天然地理优势，得益乳业打造出一片独具黄河生态特色的奶源带，构建了现代规模养殖、现代品牌农业、农牧文化观光、饲料加工四个核心板块，形成了完整的绿色生态全产业链，让每一滴牛奶都源自天然，更纯净、更安全、更健康。

高标准自控生产：科技赋能 好工艺成就鲜活好奶

原奶的加工，是成就一瓶鲜活好奶的关键一步。对于牛奶中的活性物质如何最大保留，得益一直在进行不断地技术研究和探索。

因为鲜奶的天然活性营养不耐高温，加工工艺温度越高保留的就越少。得益不断升级技术工艺，目前采用的优质乳巴氏杀菌（75℃/15S）是行业中保留活性营养最优的工艺之一。经该工艺处理，牛奶中的免疫球蛋白含量达到300mg/L，是普通鲜奶的20倍，带给身体高倍营养。

同时得益建设低温乳制品智能车间，日产能千吨，达到国内先进水平，采用乳制品生产国际先进的中央自动化控制技术，实现整个乳品生产链条的智能化、自动化、信息化，实现生产闭环自动控制，实现对整个生产过程实时记录、监测及防错，保证产品在原料进厂、生产加工、包装出厂的整个生产流程中可控和产品鲜活营养。

此外，得益依托省级企业技术中心、山东省功能性乳制品工程技术研究中心与10余所国内外著名院校、研究机构广泛开展交流合作，目前拥有授权专利量为91项，其中发明专利8项、实用新型专利7项，参与制定团体标准5项，为乳品生产、加工储备了技术。

全程冷链运输：全面锁鲜 从牧场直达城市家庭

无论是从源头上关注牧草、奶牛品种还是在原奶加工上，得益乳业力求让每一位消费者喝上鲜活牛奶。

在配送环节的努力自不可少，天然活性营养需要全程冷链的保护，才能避免其在高温下失活。

得益打造自有专属冷链物流配送体系，组建装备完善、效能强大的“护鲜战队”：配备500余辆冷藏车，确保2-6℃全程冷链储运。同时引入先进的 WMS 仓库管理系统、TMS 运输管理系统、GPS全球定位系统及北斗卫星监控系统，对产品贮存、运输、交接等过程中的实时情况进行有效监控。

得益乳业还拥有5000余人的益家订终端服务队伍，配套5000余辆专业保温投递车辆，实现最后一公里冷链配送，保证产品从工厂到餐桌24小时新鲜到家，每天为千万家庭提供新鲜送奶服务，冷链物流网络覆盖山东全省，辐射华北、华东，保证产品第一时间新鲜送达消费者手中。

从齐鲁大地到全国市场，作为低温鲜奶的领军品牌，得益乳业始终以全链条严控品质，源自天然，层层把关，为消费者打造放心健康的低温鲜活牛奶。

未来，得益乳业将继续以匠心守初心，为全国千万家庭提供更加新鲜的天然纯正好牛奶。

（凤凰网山东 王梓涵）