#昆明头条# 方舟大厦火来食堂推出了隐藏菜单：鲍鱼焖鱼饼和萝卜，在爆款鲍鱼焖猪脚、鲍鱼焖鸡的基础上，推陈出新，让冬吃萝卜夏吃姜的滋补季节美食有了新注解。
鲍鱼焖鱼肉和萝卜好吃的关键，还在于浓郁的鲍汁，这个鲍汁用的是传统的海鲜汁水，是花费3个小时用干蚝、干贝、瑶柱、鲍鱼、花生酱、大蒜、芝麻酱小火熬制出来，香浓入味，把鲍鱼和萝卜的香味完美融合。
鲍鱼与萝卜的组合，高端食材与普通食材的碰撞
最后来一份广东河粉煮进汁水中，味道十分浓郁。
厨师还有锅里加了好些小米辣，太符合云南人的口味了。
而里面的鱼肉则是将草鱼肉、猪肉剁细成饼后用煎香，也是一道普通但是十分用心做的功夫菜。