起源于1703年的凯珊朗姆酒（Mount Gay Rum），以三百多年的匠心技艺传承，赋予这款“朗姆酒始祖”丰富精妙的香气与华美芬芳的果香及木质味道，为品鉴爱好者们留下了一份口感卓绝的心头之好。绝大多数的品鉴者对于凯珊朗姆酒的初印象便是热情与阳光，在这乍暖还寒的春日，调制一杯“凯珊蜂蜜古典鸡尾酒”，甘蔗和蜂蜜柔和的香气，在温暖的蒸气中氤氲，而橙皮的清新气息，犹如春季惬意时光中的一抹暖阳。
凯珊蜂蜜古典鸡尾酒：
•45ml 凯珊陈年朗姆酒
•1调酒匙 稀蜂蜜
•2滴 安格斯特拉苦精
•45ml 热水
•橙皮屑若干
•将所有材料加入古典杯中，然后加入热水，搅拌至蜂蜜完全溶化，最后以橙皮屑点缀。