蒙牛公布2021年报：领跑全行业，奶酪产品创新脚步加快

蒙牛乳业（2319.HK）于3月31日在呼和浩特中国乳业产业园召开年度业绩发布会。业绩公告显示，2021年，蒙牛收入达881.415亿元，归母净利润为50.255亿元，同比增42.6%。在奶酪领域，蒙牛加快产品创新脚步，持续推出多款优质产品，以行业领军者的姿态不断为消费者提供更好消费体验。

布局儿童奶酪市场

据统计，当前儿童奶酪棒市场规模达到了49-64亿元，成为了国内奶酪市场最大的C端单品。蒙牛凭借出色的市场洞察力，抢先布局奶酪赛道并推出多款儿童奶酪新品。财报显示，蒙牛在2021年6月推出了中国第一款有机奶酪棒，有机干酪添加量高达51%，满足了中国消费者对乳品升级的需求。2021年底，公司又推出了常温奶酪棒，打破了低温奶酪棒的生产限制，让更多孩子可以在常温场景中享受营养美味的奶酪棒。

联手妙可蓝多巩固龙头地位

2021年7月，蒙牛入股妙可蓝多，并以自身雄厚的基础实力联动妙可蓝多奶酪产能和运营团队，两者相加既奠定了其在奶酪行业绝对龙头的地位，还推动了中国乳业在奶酪赛道不断推陈出新。值得一提的是，在家庭烘焙兴起的背景下，蒙牛快速布局家用佐餐奶酪黄油市场，旗下的爱氏晨曦国产黄油单品在2021年实现了销售翻倍增长。

推出适合国人口味的奶酪零食

在贯广阔的奶酪市场中，奶酪休闲零食以其独有的特点吸引着年轻消费者。2021年，蒙牛推出超过15款奶酪休闲零食单品，并创造性地将奶酪与果干、膨化等零食进行有机结合，打造出更适合中国人口味的创新产品，为中国休闲奶酪市场开辟了一片新的蓝海。

芝士三角是蒙牛奶酪休闲零食的“经典之作”，其经典的三角形状能轻松唤醒消费者的记忆，改良的口味更能让消费者难以忘怀。除了芝士三角，果粒芝士、芝士莓莓、芝士奶条等新品均有不俗的销量表现。此外，为了进一步深挖奶酪休闲零食的可能性，蒙牛还推出了独立子品牌“芝士分子”，并邀请冬奥冠军谷爱凌担任代言人，为休闲奶酪零食热潮在年轻群体中的传播奠定了坚实的基础。

在奶酪领域，蒙牛充分发挥中国领军乳企的优势，相继推出多款优质产品，引领消费，带动中国乳业持续发展。

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