海底捞神仙隐藏菜单出炉，这么吃超美味

暗号、隐藏菜单、百搭小料......海底捞的各种新奇吃法常常刷屏网络,各路吃客纷纷分享出自己在海底捞的私享食谱或是特别吃法,简直打开了全新的美食旅程。

隐藏菜单曝光,火锅也能吃出新花样

火锅要怎么吃?食材下锅涮煮捞起裹上自己喜欢的酱料即可享受一份美味的火锅。传统式火锅固然好吃,但食客们却在海底捞有不少独创吃法,把火锅吃出新味道,一家店内自创出各类世界美食。

在海底捞想吃正宗泰式美味?番茄锅内捞出虾滑辅以小米辣、蒜泥、香菜、醋、酱油、耗油以及适量冰块最后再挤上两片柠檬汁淋在虾滑上,一份正宗的泰式柠檬虾滑就这样在海底捞诞生了。一口酸辣让人瞬间穿越到东南亚,很泰很美味。

除了虾滑,小吃和主食自然也是食客们挖掘的主要部分。白糖加花生芝麻碎再配上向服务员要的炼乳,一份软糯脆香的奶油年糕就出炉了;而蒜蓉葱花香菜搭配辣椒面花生芝麻最后再加上香油和麻酱拌进捞面里,则是一份正宗的椒香捞面,感受糊嘴的鲜香。

DIY锅底蘸料,想要的味道随心搭配

众所周知,海底捞的锅底在火锅界是出了名的种类丰富,经典牛油锅、番茄锅经久不衰,去年推出的沙棘锅绿色环保,还有具有各地特色的猪肚鸡锅、腌笃鲜锅,可以说是应有尽有,让食客们有充足的选择。

但即便如此,食客们还是脑洞大开自创了不少锅底吃法,为海底捞火锅提供了更多可能。

在清水锅中加入牛肉粒、芝麻、榨菜、蒜泥、盐、味精、干碟、泰国椒、醋、蚝油、清油味碟以及芹菜葱花和香菜,就是一份简易的传统自创锅底。芝麻、榨菜的香味搭配泰国椒与干碟的辣味,不同于牛油锅的浓厚,这份自创锅底在香辣中带着一份清新。

而想吃寿喜烧的食客们,也是通过丸滑酱、蚝油搭配牛肉粒、香葱和白糖调制出了一份寿喜烧锅底。在里面涮上一份肥牛,味道堪比正宗寿喜烧门店,且简单易上手。食客们的智慧,让人直呼内行。

海底捞作为餐饮界的风向标,近几年在锅底和菜品上一直都在努力尝试,为食客们提供更多的选择。而食客们的创新,不仅是满足了自己的味蕾,同时也可以给予门店更多的美食灵感,创造出更多更好的菜品给食客。

春日尝鲜,宜品尝美味。大家还有什么海底捞隐藏菜单呢。

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