封控48天，我靠7㎡储藏室实现物资自由，安全感十足

本次受访者们的收纳之家

今年初的疫情反扑后，

囤菜、储物，

成了全国各地高度关注的话题。

团购冰柜、空气炸锅成为风潮，

网友调侃“断舍离已死”，

许多人在社交平台分享

把阳台、衣帽间改成储物间。

好的住宅设计中，看得到对收纳的考量。

我们远程连线了上海自由职业者Mino，

小区紧急封闭后，

她靠着家里7平米储物间内的物资，

养活了自己与孩子、意外滞留的家装工人，

以及12只动物。

我们还采访了另外2个典型家庭：

有人在“老破小”里打造隐藏式储物间；

有人在健身房储物，

一屋两用，边收纳，边运动。

此外，我们也邀请了2位专业人士：

室内设计师和生活整理师，

聊一聊更高效的储物方式，

和未来的私宅设计趋势。

受访者之一Moggy的运动房储物间

受访者之一张形设计的多功能柜体

将洗衣房藏进柜子里

怎样合理、清洁地利用空间？

你会因“创伤后遗症”而疯狂囤物吗？

正如一位受访者所说：

“储物设计，

是每个人息息相关的安全感与幸福感。”

70后自由职业者Mino住在上海市中心，她原本打算在3月下旬完成搬家，却在带着工人、拖拽着一大车的行李时，被通知新小区将被紧急封闭。

“相比于恐慌，我下意识的反应是要如何去安顿这3位不知所措的工人，家里还有要居家学习的初一生，2只狗、10只猫……”孩子目前上初中，比较独立了，爸爸则在海外出差。

Mino的厨房

Mino将工人带回了自己居住的老小区，临时安置在了隔壁空置的公寓里，同时立刻去家附近的超市买了6个月分量的猫粮、狗粮、猫砂，因为“猫狗也不能随便凑合”。

原本以为只要居家5天，而后竟转变成了50天，要日常供应“3位成年男性”的伙食，让她压力倍增。

Mino的公寓和老小区交界，“做核酸时，都能用一条条小巷子把人隔开”，但因为不属于“小区居民”，她错失了多次团购的机会。

调料墙

还好，Mino有一间专放食材和调料的7㎡储藏室，隐藏在厨房的暗门后面，里面全部是货架。她曾经营过一家日本料理店，自身爱好厨艺，这里被她摆放了琳琅满目的调料，老干妈、日本的寿喜烧汁、英国的豆子、瓶瓶罐罐的香料……

隔离50天的时候，她发了一张调料墙的照片在朋友圈里，大家都评论“像天堂一般”。

Mino给大家准备的午饭

除此以外，她家还有4个冰箱。朋友们知道她喜欢料理，都曾送给过她来自五湖四海的原材料。借着这次机会，她也解冻了储存在其中的一只火腿，做了火腿饭，分给师傅们。

类似的食材还包括黄花鱼罐头、咸肉、十几袋猪肉水饺。

冰柜与冰箱内存放不同的食物

“经历了这些事情，会发现自己的物欲变得比较低，很容易满足。比如说有一些蔬菜，我放进冰箱可能已经1个月了，拿出来吃的时候味道还是挺正常的。第一次发现，原来现在冰箱的功能已经这么强大了。”

在48天的居家生活里，Mino还要给10只猫和2只狗提供充足的食物

日常生活中，Mino还是一位筹集善款的义卖负责人。家里的宠物除了第一只以外，全部都是她收养的。因为数量众多，她也曾担心如果自己因为检测结果的原因，不得不离开家里，宠物该怎么办？

“因此我反而更感激自己平时的储物和‘宅’的习惯，那现在我跟人的交流也天然就比较少，反而给我的猫和狗提供了安全。”

她认为，储物能缓解马斯洛5大需求的最底层，同样也是人们最迫切的、最容易打破心理平衡的一种需求。因为自己的习惯，在这一次疫情中，照顾了家人和宠物，以及陌生人，这让她很满足。

解封之后，Mino的“储与存”计划：

1、大型收纳柜拆分：在目前货架的基础上，将干货、湿货分区；

2、隐藏冰柜：将冰柜藏进厨房的柜子中，并在冰柜上方布置餐具储存区；

3、调料柜：按照国家、地区分类调料，方便寻找的同时，也愉悦心情；

4、简洁空间：尽量少的家具和摆设，做到看似“空无一物”，实则“应有尽有”。

邱喵喵已经在家里待了70天。3月7日，她和先生因为“次密接”开始足不出户。14天的隔离期后，又衔接着上海更大范围的封控，他们再也没能出门。3月中下旬，小区快递就停了，家里一度只剩下一根玉米，邱喵喵说，从此不会再渴望“我的家里空无一物”了。

5年前，夫妻俩在上海买下这套70㎡左右的老公房。当时的邱喵喵，恰好看了日剧《我的家里空无一物》。搬家整理时，她处理了很多“不必要”的东西，也在后来很长一段时间里，尽力打理出清爽的家。

搭出阁楼

但在装修最初，邱喵喵和丈夫还是利用了顶楼坡屋顶，规划出相当充裕的储物空间。阁楼最高处有4米，可以搭出15㎡左右的房间，其中的2/3用来储物。两个储物小隔间相互独立，里间存放不在当季使用的电器，外间储存一般日用品。

阁楼上的收纳空间

阁楼楼梯下有一个约70cm宽的隐藏空间，做成衣帽间太窄，夫妻俩受到卖场陈列方式的启发，借助超市货架、洞洞板、储物格，安置了吸尘器、钥匙、剪刀、工具箱等可能随时取用的杂物。

储物间外侧贴了软木饰面，可以用图钉钉海报、票据

木门板背后，安装挂墙式超市货架；

铁艺挂墙洞洞板将两侧墙面填满

除了储物空间，邱喵喵还积蓄了不少长期居家的“刚需”：一台大冰箱，厨房能放下多大的，就买了多大的；厨余处理机，哪怕七八天无法出门，也不必担心湿垃圾堆叠；洗碗机，解放一日三餐后的双手；2020年疫情后就开始布置的家居植物角，已经渐成气候，自然生机触手可及。

大冰箱与植物角

夫妻俩自制居家“刚需”视频，分享到社交平台

但这一次上海封控期间，也遇到了新的难点。

比如，食物怎样能在冰箱里储存更久？“必须考虑蔬菜等不易保存的食材，怎样放2周甚至更久，”邱喵喵说，“土豆要避光保存，芒果、辣椒可以冷冻，蔬菜可以煮熟、风干后放好。方法都是现学的，以前根本不会考虑类似的限定因素。”

邱喵喵的食物分装法

食物之外，难的还有日用品。“沐浴露、餐巾纸、卷纸全部告急以后，会发现，真的需要很多东西都在眼前，才有安全感。”

有时也会爆发储物焦虑，可邱喵喵会很快冷静下来，“也许将来，我们也会像长辈那样喜欢囤物，但解封后，堆积的工作也多，不会把大部分精力都放在统计家庭物品数量、补货上。”

收纳之术，功夫真的在日常。

“我之前看到的收纳，有好几个派别，比如断舍离、空无一物派，极致收纳派——所有东西都分装、堆叠整齐，还有‘3分露、7分藏’派…… 我希望自己的大部分物品是被有规律地收起来、而非摊开在外的，”她说，“一个日本服装品牌的店面陈列总监曾经说，收纳是为了提高效率，是信息整合与资源管理的过程。这个观点我非常赞同。”

书房格局也会被时时调整

解封之后，邱喵喵的“储与存”计划：

1、小厨电：空气炸锅、抽真空食物保存机、咖啡机；居家不能时时开窗时，除湿机、加湿器必不可少；

2、日用物资：至少按照一个月的量来购买、预备；

3、增加餐具：至少够用一日三餐，填满洗碗机后每天洗一次；

4、零食柜：布置一个迷你的超市货架；

5、非常规囤物：在特殊时刻，最日常的东西往往很好补给，但一些自己特别喜欢的东西，例如：偏爱的调味品、可可粉、酵母粉等，却很难买到。

6、放过自己：买完食材后进行预处理并分装至小盒的极致冰箱收纳，固然美观，但耗费大量精力，不必强求，寻找适合自己的收纳方法。

2020年疫情后，已经离开大厂的Moggy，设计了自己杭州的新家，盯完了装修，并持续在社交媒体上分享心得。今年2月开始，她到上海学习服装设计，就近租了房，周末回杭州，过起双城生活。

Moggy并没有囤物的习惯，但一直认为，适量积蓄一些食物和日用品，也能过得更舒心。

Moggy很珍惜家中的窗景

在杭州的家中，她将原本连着主卧的9㎡小套间分离成独立房间。储物柜排列开来，贴一侧墙站立，柜门全部做成了镜面。除了一台跑步机、一台划船机，还能绰绰有余地平铺开一张瑜伽垫。

乍一看，这就是采光充足的标准运动房。

但储物能力相当了得，柜子与墙同宽，深60cm，内侧隔板可以灵活调整，能容纳高高低低的各类物品。猫粮猫砂、露营用品、换季电器等全部放在里面，空间还有富余。

可运动可收纳

另一个特别之处，是四只猫的“起居室”。客厅里，一个餐边柜大小的“白盒子”中，藏着2个猫砂盆。

Moggy在外侧开了几个能通风、也足够猫咪通行的洞口，“盒子”内可通电，如果将来想替换全自动猫砂盆，也很方便，Moggy在尺寸和电线排布上都做了研究。

猫咪的“起居室”

白盒子内还有储物小隔间，放猫咪的零食、驱虫药等杂物。“盒子”顶部是猫咪的“餐厅”。“猫需要吃饭、放猫砂盆的区域，如果按通常的做法，既分散，也不一定美观，我就干脆设计这样的柜子，把需求都整合在一起。”

“起居室”格局

Moggy的收纳与储物逻辑，是“存”一定会使用的物品，将日用杂物就近“放”在各自的使用情境、人物动线之内，“我能方便地找到它们，并快速拿取”。

深受朋友好评的零食柜

厨房

“另外，家里还需要有分散注意力、休闲消遣的东西，乐器、游戏机、运动器材都好，哪怕是一张瑜伽垫、一个弹力带，都能让情绪和身体保持好状态。”

后疫情时期，Moggy的“储与存”方案：

1、无尘入户：玄关鞋柜和衣帽架边，增加清洁工具，一进门还能随手消毒；

2、岛台囤物：岛台下的抽屉里，装了许多的收纳件：拉篮、抽中抽、餐具格等；

3、大小冰箱：大冰箱嵌入到高柜里，小冰箱在操作台下，全部放置冷冻食品；

4、零食柜：在厨房高柜中内置一个带滑轨的铁质收纳栏，拿取自如。

70后室内设计师张形，目前居住在上海，受到疫情的影响也已经50多天没有出门了。她设计过100多套上海市中心的公寓，最近接到了许多老朋友的咨询，“疫情后，我们要怎么改造家里的储物空间？”

以下是张形针对未来储物空间进行的回答。

设计师张形的家

1、你观察到的储物趋势是怎样的？

在大城市的年轻一代，无论买房还是租房，都是寸土寸金，每1㎡都需要好好利用。我会建议，一个三口之家需要至少20㎡的储物空间，可以分散在不同位置。即使信奉“断舍离”，最好也预留10㎡的专门储物空间。

通过一块桌板和墙面洞洞板，将走廊改造成办公区域

2、我想装两个冰箱，怎样安置它们？

最近，就有一对很年轻的95后夫妇提出这个需求，我把其中一个小冰箱设计在了厨房中岛的下面，抽屉式的冰箱也很好用。如果想要冰柜，那最好将冰柜做成嵌入式的，冰柜的上方可以放置一些架子，用来安置暂时不用的碗碟。

张形设计的厨房

3、我们容易忽略，但很重要的家庭储物空间有哪些？

玄关：这几年在日本也很流行，一进门的右手边装一个小水斗，旁边放消毒洗手液。疫情的大环境下，带着孩子回家时候，不用冲到厨房或卫生间，一进门就可以洗手。玄关柜的底下，开一个缝隙，放扫地机器人，里面要有插座，主人不在家时，扫地机器人就可以完成打扫工作。

张形手绘的储物草图

阳台：阳台是室内连接户外的重要部分，建议在阳台的靠墙侧做隐藏的柜子。这样的阳台既能收纳，也是一个“身心放风”的空间。

张形家里的办公空间，客厅与10㎡的内阳台相连

厨房里增加货架岛台

4、有老人和孩子的家庭如何高效收纳？

最好的办法是分区而置。

我喜欢给孩子的房间做高低床。床下面的空间是孩子的秘密基地，收纳所有玩具，而且小孩本身特别喜欢那种被包裹的安全感。

对于老人来说，最好在除了衣柜以外的区域，增添占地1㎡的垂直货架，让他们自由发挥，哪怕放一些你眼中的“垃圾”。如果你不提供这样的空间，他们心理上的储物需求也得不到满足，会“侵占”你已经设置好的区域。

张形曾经的家，猫咪的储物被安置在了阳台

5、有宠物的家庭怎么办？

猫咪的话，你需要帮它找到一个隐蔽的地方放猫砂盆，最好还有排风系统。

狗狗的话，相对简单，你只要给他一个固定睡觉的地方。

疫情期间不方便购买猫砂和食物，大家通常储备的量会在3-6个月，所有的东西都需要一个单独的大储存格，比如玄关附近。

洛辰住在昆山，曾经是一位全职妈妈，6年前开始接触整理相关的课程，逐渐成为一名获得AACTP、日本JALO、CALO等认证的生活整理师。她说，整理师研究人、物和空间的关系，“我们的整理对象是生活本身”。

以下是洛辰针对“整理”的回答。

1、储物、整理、收纳，我们平日大量混用这些词语，它们之间有区别吗？

这是类似马斯洛需求的金字塔：清洁是最基本的，然后是收拾，接着是收纳，再往下才是最核心的整理。

整理有筛选、取舍的过程，你看一个人所拥有的东西，能看出TA的价值取向；收纳，是收你要的东西，通过定位和摆放，提高生活效率，比如有人将冰箱收纳得非常精细，这实质上是对日常饮食的管理。整理师的出发点不是“物”，而是“人”。

餐具的正误摆放示例

衣物叠法

衣橱收纳

考量物品尺寸

2、从您的整理经验来看，中国家庭有哪些相关困扰？

我接触的大部分家庭，物品都很多。某些案例里掺杂着情绪因素，甚至衣服都需要三居室才放得下。不少家庭在装修的时候，没有预留合理的收纳空间，这会大大增加整理难度。

一对上海学霸夫妻的婚房

45㎡的家里，卧室中有2㎡衣帽间，不仅存储衣物，

也收纳书籍和杂物

3、小空间才存在整理问题吗？是不是只要房子够大，就能“肆无忌惮”地买？

空间大，只是意味着发挥的余地更大，并不等于没有整理的困扰。不少人以为“整理”这个概念，是从日本来的，但其实是美国。当时有许多家庭主妇讨论这个问题，即使是超大的房子，也需要合理收纳。

18㎡的居所里，除了生活，还有300本书、

300张黑胶、双门大冰箱。

4、整理师们，也会“囤积”吗？

在疫情前，我就会适当储备日用消耗品。

我的囤货理念是，一次买够6个月的量，不把精力花费在不断补充日用品上，是用存储空间换时间。比如我很清楚，我家半年需要4箱抽纸、4箱卷纸，每年我就集中购买两次，放进储物柜。纸需要的空间，我也提前计算好了。

5、断舍离已经渐渐成为过去了吗？

我们这代人几乎没有遇见过买不着菜的情况。第一次遇到这样的疫情封控，产生焦虑很正常。但从断舍离到囤物狂，这不是一个简单的转变。空间有限，衣服、食物、日用品、特殊爱好的物品……我们最终要做选择，留下什么，舍弃什么。或许有了这次的经历后，你会更知道，未来的生活里，需要增加哪些层面的安全感。

洛辰常常录制整理类视频，分享在社交平台

6、你怎样整理自己的家？

我家120㎡左右，就拿储物柜来举例吧。

家里有个长走廊，占据10㎡。我将左侧墙体挖空了一部分，做了嵌入式大容量储物柜，这个走廊柜的深度一共50公分，高2.2米，宽2米。柜子的格局也是我设计的，10个大抽屉，收纳各种杂物：卷纸/抽纸、洗脸巾、口罩、工作用品、吊床/帐篷等户外用品、工具箱等，还为行李箱预留了空间。储物柜位于全家的中心位置，所以不管从哪个方向过去，动线都很方便。

洛辰为自家储物柜绘制的分隔图

7、想将衣帽间改成储藏间，麻烦吗？

当然可以改。每个人的家都会迎来一些“整理节点”，譬如添了新的家庭成员、孩子上学等等。过去，我家的西厨区在餐厅靠墙一侧，后来，我在开放式厨房和餐厅之间，用地柜搭建了一个岛台、吧台式的西厨区，烤箱内嵌，接了明线电源，内部能收纳烘焙材料，台面还可做料理。柜子底部安装万向轮，移动起来也方便。

建筑师夫妻吴状和付士玉的家

他们通过订制家具，有效利用46㎡居所里的边角空间

储物空间的设计，是可大可小、聊不完的话题。在每个被悉心照料的家里，其实都能看到设计师或居住者为收纳投注的心意。这些闪光点终会汇入未来的私宅设计趋势吧。

譬如在“睡皮的家”，我们看到实用与趣味。

南京“睡皮的家” 

通过落地玻璃门进入“睡皮之家”后，右侧是一面嵌入式橱柜，顶天立地，柜体内部由成品板材现场切割制作，柜门喷漆，门板上用小洞取代拉手或弹跳器。橱柜收纳全家的鞋履和日用杂物。

左侧另有储物间，影院式的入口富有趣味。储物间一墙之隔是孩子们的活动室，联通上下的楼梯增添了孩子看风景的视角。

“自然之家”

在苏州的一个“自然之家”，储物与展示是一体的。客厅里内嵌式的书籍储物和展示架，不占用额外宽度，4m长的移门是全金属框架面贴实木木皮，既能保护书柜内部，也可以横向分隔空间。

台北百叶窗公寓

台北的百叶窗（Louver）公寓，关注了玄关处的弹性收纳。入户后，左侧是嵌入式收纳柜，储存鞋、包。内侧有铁件挂墙洞洞板，屋主可以根据需要，调整桦木木棍与层板位置。浅灰烤漆呼应房子的整体配色，推拉门防尘、遮挡视线。

上海，设计师Fitch的家

在设计师Fitch的家，收纳是无形的。杂物间“隐匿”在客厅一侧的墙壁背后，壁灯与步踏提示着入口的存在，杂物间层高3米多，内部柜体分格为不同尺寸，各占满一侧墙壁。

那么，疫情后，你需要怎样的收纳空间？或者说，你需要怎样的生活效率、安全感与幸福感？

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