面条在中国已有千年历史，是国人最重要的主食。近年来，被称为“中国五大面条”之一的武汉热干面一直大受市场欢迎，并正式申报国家级“非遗”。而热干面品牌中光环最盛的当属百年老字号--蔡林记。
“蔡林记”始创于1928年。历经几代蔡林记人的创业拼搏，蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化特色小吃产品的餐饮品牌企业，成为荆楚大地家喻户晓的百年老字号小吃品牌。
蔡林记热干面，爽滑筋道，色泽油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘四溢，回味无穷。蔡林记热干面因此受到广大市民的赞赏，一直享有“中华名小吃”的美誉。
一碗简单可口的蔡林记热干面，
抚慰着无数人的胃。
2008年后，蔡林记引入创新机制，依托自身品牌优势，传承中有创新，扩大产业链，改变经营模式，位居行业前列。目前，蔡林记在全国已发展100多家品牌门店。
2011年，蔡林记热干面制作技艺被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。
随着信息化时代的到来，蔡林记在第一时间插上了“互联网+”的翅膀。品牌开创了湖北本土老字号与零售业态合作的新模式，嫁接互联网+思维，与外卖平台完美接入，完成了产品服务的最后一公里。完成线上线下的全渠道结合，产品、用户和交易都实现“互联网化”。
2021年，百年老字号「蔡林记」正式牵手了餐饮零售数字化经营标杆服务商食亨，双方就蔡林记品牌的数字化经营与管理升级，达成战略合作。
携手走过一年，蔡林记坚持“传承百年老字号，创造精品蔡林记”的经营宗旨，坚定推进数字革新，不断加深自身数字化探索之路。最终，蔡林记品牌通过食亨 “SaaS系统+客户成功服务”数字化创新赋能，率先迈入数智时代，完成了数字化发展的全面升级。
一年中，蔡林记线上门店数量增长超过120%，线上营收同步迎来大幅增长。
合作后，食亨结合行业前沿的数字化技术和专业客户服务，快速帮助蔡林记完成数字化经营与管理的双重升级，有效利用数字化系统，持续性升级优化品牌门店的线上运营效率。
管理方面，食亨从信息化线上外卖智能系统升级、强化加盟商经营管理、线上运营团队效率赋能等多方面，助力品牌数字化全面提升。
为了更好提升门店运营效率，食亨运营专家针对蔡林记品牌线上外卖业务进行全面的深度诊断，从物流、流量、用户、评价口碑及售后服务等数据多维分析，深度拆解业务模型，实时优化运营目标并持续升级发展规划。
同时，食亨还为蔡林记品牌定制包括CPC智能投放、门店异常检测、菜品设置及毛利计算、活动分析、售后分析、数据聚合看板、运营报表下载等综合服务，全面帮助品牌高效运用数据分析清理运营管理死角，为品牌长期的数字化升级保驾护航。
牵手一年成果满满，更加坚定了彼此长期合作的信心。展望未来，食亨将以更高的数字化技术水平，携手「蔡林记」打造一个多元化、规模化、现代化的美食王国，共同抒写中华老字号的美味新传奇！
注：文中产品配图由品牌方提供。