华东的第一杯茶颜悦色,8月在南京喝

风财讯
2022-06-16 08:58 来自北京

大消息!奶茶届“顶流”茶颜悦色即将进驻南京

6月15日中午,茶颜悦色官微发布消息:8月,我们要去南京。

据悉,南京,是茶颜悦色的江浙首站。开业时间预计在8月中旬。分别在「新街口IFCX」「江宁区南京景枫」两家商场。

茶颜悦色 江浙首开城市定了

南京8月迎“茶颜悦色”

随后,江宁景枫相关负责人发布海报,从内容来看,大概率南京的茶颜悦色首店就落址在景枫,据透露会在商场B1层。

而另一家店,将位于南京新街口IFCX。关于具体的开业和营业时间,以及后续新店的开业动态,茶颜悦色官方表示,后续请继续关注其微信和微博,获取最准确的信息,避免跑空。

南京:没有樱花也好看的鸡鸣寺路

南京:“茶颜悦色”华东首开

对于景枫海报中表述的:华东第一杯茶,和茶颜悦色所称的“江浙首开”有些许差距。其实,主要问题是,上海究竟是否已经开设“茶颜悦色”门店。

答案是,还真没有。

上海:暂未进驻

5月时,确实有一波“茶颜悦色”要进驻上海的消息传得沸沸扬扬,引的不少当地和周边城市的的“奶茶粉”们摩拳擦掌。

但真实的情况要让很多“奶茶粉”们白高兴一场了。“茶颜悦色”此次进沪是代表湖南省知名商业品牌来参加第四届中国国际进口博览会人文交流活动的,而且交流展示活动仅有11月5日—11月10日,6天时间,进博会落幕后就会立马撤离,所以与“上海首店”不是一个概念。

由此,上海也并没有真正引进茶颜悦色的店铺。

重庆:四店齐开

而6月初,茶颜悦色首进重庆,在重庆来福士、时代天街等购物中心的四家门店正式开业。并且,茶颜悦色再次登上热搜,就是因为疯狂排队和高价代购。

△重庆人民冒雨排队购买“茶颜悦色”

有网友反映,为了买一杯幽兰拿铁,自己排队了3个小时,一些代排队的黄牛还将十几元的奶茶,炒作到了150元。

这熟悉的抢购风潮,也曾在武汉、深圳、杭州等城市上演。就在去年7月,还有黄牛提供长沙茶颜悦色的代购服务,全国各地都可以代购,只不过一杯奶茶的代购费要600元。

一杯奶茶真这么香?

有人调侃过,去长沙,感觉血液里流淌的都是茶颜悦色。

一杯奶茶,何以吸引那么多人耗时耗力,甚至不惜高价黄牛购买?

实际上,饥饿营销早已是奶茶行业的潜规则了,各大新式茶饮品牌进入新城市时,都会大排长龙,但这些热度往往昙花一现。

一方面,据了解,“茶颜悦色”的饮品特色就是杯杯现萃,这就给制茶时间带来很大的限制,这样的饮品特点是不适合大面积开店,因为一旦有了众多加盟店的话,饮品就要向批量生产化发展,一旦批量生产,那口味必然会受到影响,久而久之“茶颜悦色”的口碑也会面临直线下降的危险。

比起竞争对手全国遍地开花的经营模式,“茶颜悦色”造就了本土化的独特性和稀缺性,这也是品牌能做到一杯茶,轰动一座城的底气。

但是,如果去一线城市,就要和喜茶、奈雪正面较量,而喜茶、奈雪都建立了茶园,供应链较为成熟,相比之下,茶颜悦色出餐速度慢,制作流程无法完全实现标准化工业化,与奶茶头部品牌差距悬殊。

此外,在产品研发能力方面,茶颜悦色的实力也稍显逊色。茶颜悦色的产品种类始终保持在20个左右,上新频率也不频繁,几年下来,招牌商品依旧是声声乌龙、幽兰拿铁这几样单品。

另一方面,在疫情冲击之下,线上种草营销,线下密集开店,绑定长沙旅游名片的组合打法不好用了。去年,茶颜悦色先后曝出集中关店、降薪、月亏2000万等消息

在武汉小试牛刀后,茶颜悦色逐渐摸索出了一条扩张的新思路,走出长沙,去消费力强大的其他新一线和二线城市,成了茶颜悦色的出路。于是,我们看到重庆四家门店齐开,现在南京也被选为准进驻城市。

茶颜悦色选择城市的标准是:有年轻消费群体,有巨大的消费力,有旅游、休闲、文化的流量,带有很浓的旅游属性。

6月进驻重庆,8月即将来到南京,届时南京人又将排队多久才能喝上这一口奶茶,你又愿意为这“华东第一杯”等待多久?

我们拭目以待。

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