其实,杨贵妃爱吃的是苏东坡家的荔枝|卓越兄

卓越兄
2022-06-23 10:40 来自广东省

看着标题,总觉得有点点关公战秦琼的意味。甭急,且听本坐家慢慢分解。

荔枝熟了,很多人都拿古人的诗句,来装饰它的历史悠久。比如说起“妃子笑”,人们总会引用想起杜牧的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。茂名荔枝熟了,他们就说当年“杨贵肥”爱吃的,据考证就是茂名的。从化的熟了,他们也说当年的唐玄宗给肥妃嘴里进贡的,其实温泉边的荔枝。增城的熟了,他们也津津有味地回顾,当年扬鞭策马而来的唐朝皇家物流队,落脚的正是正果镇……

“龟儿子,尽扯慌,当年唐玄宗一粒粒剥进爱妃嘴里头的,实际是我们四川的,老子家眉山的!当年莫得冰箱,马再飞,邮递比顺丰快,从岭南到大唐,少说也要半个月,烂都烂球咯!”

——所谓的妃子笑,坑人的传说不少,很研究吃的苏东坡最有发言权。

惠州人从来不拿“杨贵肥”粉饰自己,不需要。他们有大文人苏东坡以诗加持——日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。惠州荔枝被堂而皇之冠上了“东坡荔”的品牌,远走高飞出口英伦。

我的好朋友惠源一边教我“屌 ngia sieng”这样的惠州粗语,一边从罗浮山寄着细皮嫩肉的惠荔来让我先啖为快。也许是坡粉眼里出西施,果真,发觉坡叔叔开过光的坡荔跟以往阿辉从从化给我寄出的滋味不尽相同。

当然,我希望上述说的对从化阿辉的眼睛局部屏蔽。不然,今年他往朋友、朋友的朋友、朋友的朋友的朋友寄出的从荔,就没我什么份了。

但讲真,从化的荔枝,也是岭南的一绝,这个月底就收成了。

大家知道从化有的荔枝,不一定人人都稀罕,但它的温泉却是绝大多数地方稀缺的,也因此此地成了南方的”北戴河“,很多京城高官都来过。从化国营的温泉宾馆接待过毛、周、尼等国内外贵宾。可惜毛没留下”才吃武昌鱼,又啖从化荔“这样的诗句。

苏东坡也不知从哪里来的底子,可以日啖荔枝三百荔。整天坐着写诗作词,底盘满是痔疮的他难道有拒火特异功能?!打死老子,林北也不信。

像我这样的虚底,别说三百,三十个落喉,鼻血立马往外喷。我的自律是打娘胎就有的,十年前我与酒和烟彻底断绝外交内沾关系,一夜间说不沾就不沾,没有半点缓冲。年啖荔枝三粒、粽子两枚是我的自我约束。

但是,我天生喜欢分享。

比如,我去了成都,就会坐在朋友的渔庄的乘凉坝坝上,喝着三花,与四五包括老师同学在内的知己,嗑他几粒瓜子,然后看着他们剥着从荔“肥肉”往嘴里送。

那是怎样的巴适时间与空间,只有身处其中的、流淌着四川生活情怀血液的人,才能感知。

而今最享受是在工作室卓坊做着家乡的蚝仔煎,请来访的友人。然后大言不惭地求赞:棒吧?很棒吧!

其实,四川本地是不缺荔枝的。苏东坡出生的眉山,就出产荔枝。四川从东线的涪陵到西线的乐山,都有。而且,这里才是”妃子笑“的发祥地。据考证,当年唐玄宗其实让皇家物流队扬鞭策马捎荔枝的地方,不是岭南,而是川西。

后人在眉山三苏祠的荔枝树下,啖丹荔忆坡贤

北宋元祐四年(公元1089 年),苏东坡在杭州任职时,曾在《寄蔡子华》一文中写道:“故人送我东来时,手栽荔子待我归。荔子已丹吾发白,犹作江南未归客。”苏东坡如此追忆了当年离家时,在故宅与友人种植荔枝树的情景。后来这棵荔枝树被命名为“苏宅丹荔”。

位于川西平原的眉山,历来是水果之乡。(现在据说有号召,这里正在还林归田。)

大家知道,唐玄宗1266年前的差不多这个时候为躲避安禄山反党叛朝集团的追杀,携带一帮皇亲国戚西逃,终点即是川西平原。这里除了因为是防敌的”保险盆“,更因为有荔枝伺候过万千宠爱的小肥杨而结下不解之缘。

基本上,可以推断,杨贵妃爱吃的是苏东坡家乡出产的荔枝!

但每次,被我誉为”大侠“的眉山籍我班班花贺筱萍,一听到我提岭南荔枝,都要飞涎三尺。她老家在盛产荔枝的眉山,他老公在四季如夏的海南,这侠女为何偏偏喜欢岭南的从化荔枝呢?

岭南的荔枝除了因为土壤、雨水、维度的优势,说白了,跟苏大文豪千年来的代言不无关系。东坡这家伙为亡妻为兄弟为落魄地写出千年绝句,至今我还没读到什么舌及(没错,不是涉及)其故乡的佳作。

后人公认,苏东坡这家伙啥都好,就是家乡观念淡,不然天府机场早就改成“东坡机场”了。

我的老家福建也出荔枝,岭南荔枝由苏东坡以诗”带货“,而闽南荔枝则由蔡襄代言。一提蔡襄,大家立马想起位于泉州城东的洛阳石桥。都以为他是惠安的打石师傅。

不然,他是北宋年代的书法家、政治家、茶学家。搞工程是历朝历代为官者的最爱,蔡在泉州当过知府,因此有了今日列入世界遗产名录的洛阳石桥。

蔡襄(1012-1067)的原籍在以前属泉州府现在属莆田市的仙游县枫亭乡,天圣八年(1030)进士,先后在宋朝中央政府担任过馆阁校勘、知谏院、直史馆、知制诰……

苏东坡当年很认蔡襄的书法,“天资既高,积学深至,心手相应,变态无穷,遂为本朝第一”。他这么夸赞。

其实,蔡襄还是个农业专家。当年,他就写过《荔支(枝)谱》,明确指出:

东汉所贡荔枝来自岭南;

隋朝所贡荔枝来自东闽;

唐朝所贡荔枝来自巴蜀。

蔡老爷子“唐朝所贡荔枝来自巴蜀"的说法,为本坐家的标题《杨贵妃最爱吃苏东坡家乡的荔枝》立论树了重大论柱。

苏东坡在西湖当官的时候,虽然揪过与高丽做生意的泉州走私团伙病绳之以法,但是他得势时还是欣赏闽地佳荔的:

减字木兰花·荔枝

(苏轼)

闽溪珍献。过海云帆来似箭。玉座金盘。不贡奇葩四百年。

轻红酽白。雅称佳人纤手擘。骨细肌香。恰是当年十八娘。

这是他记述在西湖当官时品福建荔枝的一首词,其中的“轻红酽白。雅称佳人纤手擘。骨细肌香。恰是当年十八娘”给予闽荔高八度的评价。

我怀疑,苏东坡吃着福建的荔枝,想着杨贵妃的细皮嫩肉。

但是有奶就是娘,渐渐在惠州改了口味以后,苏东坡开始对闽地荔枝另眼相看,瞧他在与表兄程正辅游罗浮山东麓白水山后写的《次韵正辅同游白水山》怎么说:荔支(枝)莫信闽人夸。

你可以不信仙游男性专科能治好你的痔疮、割过你的包皮、医过你的前列腺,你自己夸过“恰是当年十八娘”的仙游荔枝,为啥又180度大转弯,自扇嘴巴呢?!

这家伙1095年一踏进惠州,就对惠荔情有独钟。他在《四月十一日初食荔枝》:“海山仙人绛罗襦,红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑,风骨自是倾城姝。不知天公有意无,遣此尤物生海隅。”

用“海山仙人”比喻荔枝,是不是想让写过“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的杜牧墓地直冒黄烟,以示抗议。

因为有这个暖笔,才有后来“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的代言金句。

你看看,坡叔在汤泉游山玩水,进入农民家抱荔枝树,也要挖空心思把闽地荔枝损一顿:莫言陈家紫,甘冷恐不如。

“陈家紫”是什么?当年仙游荔枝贡品的最高品牌!

哎呀,现在莆田仙游人做透了世界品牌,忘了老祖宗的初心,居然忘了“陈家紫”这么让皇帝器重的名号。真想替讲仙游话的蔡襄操一句:sao!

研究苏东坡文化的我的好朋友彭杰这几年都在惠州深耕东坡文化,他对我说:

“苏东坡跟你们胡建人没好感觉,比如蔡襄,在他眼里就是谄媚之徒,在《荔枝叹》里直接屌他。”

彭兄的这句话我是部分赞成的。苏东坡在朝廷里,福建籍“常委”吕惠卿、章惇乃贬谪他甚至送他去吃牢饭的主要推手。所以,坡叔心底里一直纠结福建人(见卓越兄文苏轼告发泉州商人得罪闽官,终与蚝仔煎绝缘?)

得势时夸闽地荔枝吃如十八娘的皮肉,被贬后让共享惠州荔枝的亲友别听福建人扯淡。心境如此大反差,反映了苏某坡愤青的一面。

自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。

苏轼老爷子,这么自嘲。吃货的本拙,何尝不是这样。还好,在这讲究利益的时代,我们还有几匹知己,大家间没有互相的需求,却维持着真诚的岭南、闽南人“点都得”的情怀。这阵,通过篆刻家钟国康认识、只有一面之交的从化善人阿辉拿着荔枝园的晨照跟我道早安了,让我与钟国康大师去造访他的荔枝园。

年啖荔枝仅三粒的我,感谢这位不算知己的准知己,并祝从化佳荔战胜豪雨,多子多福!

卓越兄20220623于莲塘卓坊

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