衢州这些非遗美食，最近“火”到省城了

口感软糯的水晶糕、面脆油香的邵永丰麻饼、皮薄陷多的衢州烤饼……7月4日—7月5日，衢州10余位非遗传承人带着自己的拿手绝活应邀参加在杭州举办的“衢州好味道·非遗看浙里”衢州非遗展演系列活动，通过技艺展示，为省城人民带来吃得到、看得见、摸得着的衢州非遗。

在杭州观成实验学校，衢州非遗传承人精湛的手艺绝活、精彩的非遗表演与校园文化节浓郁的传统文化氛围相得益彰，婺剧耍牙、婺剧变脸、邵永丰麻饼上麻，精彩的非遗表演让同学们目不暇接。“哇，好厉害啊！没想到非遗有这么多绝活，以前都没见过！”同学们一边吃着凉爽的非遗美食水晶糕，一边为国家级非物质文化遗产“邵永丰麻饼制作技艺”的上麻表演竖起了大拇指。

除了精彩绝伦的非遗表演，触手可及的非遗美食，衢州还为同学们奉上了一台“衢”味非遗盛宴。12项国家级非物质文化遗产通过视频的形式向同学们介绍着自己的前世今生，一张“宋韵味”十足的 “东南阙里·宋韵儒风”衢州非遗之路H5地图带领同学们领略着衢州这所历史文化名城的独特文化魅力，同学们还和非遗传承人一起制作了专属婺剧脸谱。“暑假有空，我一定要去衢州孔庙看一看，然后把水晶糕吃个够！”同学们围在展台前一边看着视频，一边讨论着暑期出游计划。“这个活动非常有意义，不仅让孩子们尝到地道的衢州非遗美食，还让他们对衢州这座历史文化名城和传统技艺都有了更深的认识。”杭州观成实验学校李洁校长说。

浙江广播电视集团的食堂里，衢州非遗同样大受好评。邵永丰麻饼、水晶糕、余记烤饼、龙游发糕、柯山点茶、鲜辣衢州等十余个展台前人潮汹涌，热气腾腾的现烤余记烤饼、随君搭配的喜多滋水晶糕、鲜辣诱人的衢州美食备受广电人的青睐！“这个烤饼皮薄陷多，现烤的最好吃！”FM93交通之声的主播雷哥俏皮地学起衢州话夸奖道。活动现场，还有不少衢州籍广电人主动充当向导，带领同事们品尝家乡美食，衢籍名嘴舒中胜、许婷、小雨等还录制非遗公益短视频，为衢州非遗打CALL，为家乡助力。

据悉，此次活动由中共衢州市委宣传部、衢州市文化高地金名片暨城市品牌工作专班主办，是“东南阙里·宋韵儒风”系列活动的收官活动。6月10日以来，衢州非遗以多种形式频频亮相、出圈。多个非遗视频登陆抖音、B站、微博、快手等主流新媒体平台，《文汇报》综合版大半版刊发的报道《在衢州，绽放非遗迷人光彩》，非遗短视频登陆国务院新闻办公室海外社交账号，收获1200万多的关注量，并得到联合国官员的点赞关注。