重庆打牙祭老火锅

带你遇世界
2022-07-22 17:41 来自北京

从老派的团结路往里走,一个藏在老居民楼里的烂棚棚火锅馆便是我们今天要说的目的地。这家渝味打牙祭像是一个装载记忆的抽屉,一拉开就是一代杨家坪人的青春往事。

尽管旁边的店铺换了一批又一批,但这家隐匿在老社区里的烂棚棚火锅店却始终在这里。四五十平的店面、几扇老旧的吊扇、几张黢黑的木质桌椅十分简单,墙面几幅抽象的手绘是这里为数不多的布景。虽然没有惊艳的环境,但它却靠地道的老重庆口味吸引到了大家。

大概是生意太好,这家店的锅底都要事先配好,炒料、青红花椒、辣椒、青葱、牛油……香气在空气中不断碰撞,远远地就能勾住你的魂儿~小碗装的驴肉、羊肚、卤猪蹄、蹄筋、滑肉片、双椒牛肉、小汤圆都是招牌,分量也比外面更扎实!

PS:想去打卡的朋友们抓紧啦,最好打电话预定一下,避免跑空哟~

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