金梧桐提名餐厅丨悦江（梅赛德斯奔驰店）

悦江（梅赛德斯奔驰店）

地址：上海市浦东新区世博大道 1200 号奔驰文化中心六楼

品牌背景：

悦江以清乾隆珐琅彩虞美人题诗盌为文化背景，从西洋绘画工艺与中国传统陶瓷 工艺的结合，找寻出人文美学东瓷西韵的美学形式和风格在空间中的表达。悦江餐厅不仅含蕴了中国传统陶瓷文化，还注重以国际化视角得以表达，呈现 “东瓷西韵，文人美学”的特有品牌风格，助力悦江斩获设计行业国际顶级荣誉—— 红点奖，悦江重新把中国传统的美学元素、空间想象贯注于当代审美之中。餐厅设陶瓷文化包间 12 间，此外，包括瓷宴大厅、瓷乐团演奏台、陶瓷博物长廊、酒坊茶吧等功能区，可同时容纳 300 人就餐。

博物馆式的厚重体验，这是悦江餐厅的空间布局法则。无论是具有瓷忆餐厅典型 特征的瓷葫芦墙，还是其它名家珍品，无不蕴藏在文化博览与陶瓷体验为一体的文化 博物长廊之中。悦江餐厅在菜品上绝不拘泥于某种限定风格，大胆定义官府菜内涵，形成了悦江 新派融合官府菜。悦江餐厅深度挖掘东西南北中 72 道官府菜美食，配合 72 道制瓷工艺，形成别具匠心的新派融合官府菜，这就是悦江的出品特色。

餐厅环境：

特色菜品：

鱼子酱烤鸭

白雪藏龙

罗密欧与朱丽叶