青岛啤酒用瓶贴燃放记忆 百年国潮助力特色美食

随着秋意渐显，凉爽惬意的季节，让更多时尚人群更热衷于彷徨于都市的大街小巷，寻觅其间的美食小店。在这个8月，还有一众新锐时尚摄影师受青岛啤酒委托，亦穿梭于都市街巷，用镜头发现定格故事、美食、美酒与店主，让这些充满都市烟火气的小店和故事，成为时尚国潮的C位。

这是青岛啤酒「百年国潮」发起的一次公益活动，在上海、江苏、江西、广东、辽宁、重庆、四川等地发现、拍摄美食小店形象照，并将其印制「百年国潮」啤酒瓶身上，此举无疑将极大提升原本名不见经传的美食小店品牌知名度。从而让更多民众知道，并前往打卡消费。

匠心精神永存 百年国潮助力美食小店

所谓“酒香也怕巷子深”，在都市的街头巷尾，总有一些美食小店，不大的店面，饭桌几张，相对简单的菜品，或许就是小店的全部，负责招徕客户和在后厨忙碌也许也是一家祖孙几代所构成。没有华丽的装修、体面的店头，却能够烹饪出地道的美味，承载着同样生活于里弄里几代人的回忆。

生活，难免风吹雨打，而唯有美食、美酒不可辜负，延续百余年的青岛啤酒，与众多这样的美食小店，有着共同情感记忆，同样地不可割舍，久久地产生共鸣。

创立于1903年的青岛啤酒，享誉世界，引领百年国潮，是当之无愧的“国货代表”,旨在以现代方式重新定义经典，象征着青岛啤百年历史沉淀与时代文化的全面融合。

今年是青岛啤酒推出「百年国潮」系列第四个年头，以百年经典力量，重塑时尚风潮，用当代年轻人的潮流玩法，传达青岛啤酒的匠心精神。

以商标、瓶身的复古细节处理，致敬百年前青岛啤酒经典包装；用升级的配方与改进的复古酿造工艺相结合，搭配时尚的美食小店广告海报，让百年青岛啤酒，与宝藏美食小店，化作流行文化的醒目符号，让经典在当代生生不息。

美酒美食不可辜负

美酒之于美食相映成辉，千百年来都是如此，不曾改变。青岛啤酒「百年国潮」策划的这次公益活动，也正是美酒配美食的惯例延续，携手众多地方特色美食小店，共同服务于天南地北饕客们的味蕾。

笔者日前曾打卡一家叫张记包子铺的老字号灌汤包小店，一家年年不忘近20年的老店，店里包子只有“肉三鲜”一种口味，标价也比较粗犷——50元一斤，一斤30个。

这个量足够一家三口吃饱喝足了。

与很多老字号美食小店风格类同——

饱含历史气息的老旧门面，简单老旧的桌椅，没有点餐单、没有服务员，用餐需要去窗口点餐取号，然后等待叫好，自行取餐。

因为正值午餐高峰，排队点餐141号，等了近半小时才叫去取餐.....

但就是这样服务差强人意的小店，却依旧让笔者念念不忘 ，因为就好这一口。

记忆中第一次光顾这家店是2003年，当年的包子价格还是一斤25元。当我把这个信息分享给同桌食客时，一位看样子年龄应该在7旬的老爷子说，他最早吃这家店的包子，是一斤7元...,..

这应该就是时代的缩影吧，在人间烟火气缭绕中，总有一些声名不显的小店，保持着自己的本色本味，吸引着新老主顾的味蕾。这些小店历经沧桑、经营模式复古、口味地道纯粹的宝藏传统美食小店，承载几代人情感记忆，成为精神与乡情的羁绊之所。任由时间的冲刷、餐饮业激烈的竞争博弈，手艺传承的断档，都不曾让它们黯然退出人们的视野。

不过，更多的美食小店，还是会经营艰难、与时代脱节，渐渐淡出人们的视野，彻底沦为一段回忆。而这样的案例，实在不胜枚举。

青岛啤酒作为百年老店其中一员，既是其中的幸运者之一，也是百年国潮文化传承者，策划这次时尚与传统相结合的公益活动，正是怀着百年积淀的企业精神与社会责任感，以自己的方式，为这些美食小店发声，让美食小店和它的故事，被更多人看见、听见。

百年国潮携手美食小店，助力这些让人们念念不忘的美食小店，不因为市场竞争的激烈而难以为继，让记忆中的美酒与美食，与我们日常相伴的再久些，更久些。