猎奇美食｜草原领头羊羊尾卷即将出道！

说到羊肉想必各位都不陌生，羊肉卷是吃火锅必点的一道菜；但是羊尾卷大家吃过吗？草原领头羊再次重磅推出羊尾卷，让你体验一场特别的餐桌美味。

这不等于是吃“脂肪”吗？

羊尾卷不就是“脂肪”吗？可能有人会问羊尾卷是什么，是羊板油那种一团团的脂肪吗？咦，听着就很腻的感觉。如果这样认为可就大错特错了，小编曾经也是这么想的，那不就是肥油吗？那玩意也能吃？

为什么羊尾卷在内蒙古有这么独特的地位？

头一回吃到羊尾卷的人，基本都会对“肥美”产生新的理解。它没有什么伪装，被人送进嘴里之前就会展示自己在餐桌上的分量，看一眼感觉血管都快堵住了。跟羊的其他部位不同，类似香烟和雪茄之间的区别。因为羊尾营养价值极高：它含有 16 种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸有9种占54.48%，主要为油酸、反式 9-十八碳烯酸，还有少量亚油酸；饱和脂肪酸有7种占40.13%，主要为棕榈酸、硬脂酸、肉豆蔻酸；具有降血脂、抗动脉粥样硬化的油酸、棕榈酸总含有量占总脂肪酸量的50%。羊尾卷富含胶质、风味十足，能御风寒，又可补身体；对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等虚状均有治疗和补益效果。这一切对于生活在寒冷地区的劳动人民来说，没有什么比得上羊尾卷带给当地人生存这件事更重要了。所以历来被蒙古族牧民称作上品，首先献给最尊敬的长者与宾客。

神奇的羊尾卷怎么吃？

羊尾卷的来源是羊油，为山羊或绵羊的脂肪油，羊尾卷的吃法是比较多的，可以做成羊尾汤、串制成羊肉串、刷火锅、羊尾油麻豆腐等，都是比较简单的制作方法。做出来的羊尾汤、羊肉串和羊尾油麻豆腐味道都是不错的，深受人们的喜爱。

此外，在吃火锅的时候，先涮上一盘羊尾卷，虽然说端上来看起来白白的，看着特别的肥，可是当你把它给涮过之后，蘸一些芝麻酱，吃起来也真的是特别的美味，因为它也是入口即化，一点都不油腻的，最重要的是还没有任何的羊膻味儿。

天气逐渐凉了起来，冬天攒局，再也不用为吃什么而互相争论，也不必为众口难调绞尽脑汁，草原领头羊系列食材均能满足你，再给我们一点时间，草原领头羊让您吃到草原上最好的羊尾卷哦！

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