比凤凰古老,比西塘淳朴,中国首个“世遗”南浔古镇

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2022-09-08 18:41 来自北京

南浔古镇位列江南六大古镇之一,是所有江南水乡中唯一一座中西合璧的古镇,这里有许多建筑风格独特的深宅大院,往往建筑前部是中式传统风格,马头墙,月亮门,花格砖,木质窗棂,各种精美绝伦的木雕、砖雕、石雕,无不体现着中国式美学。中部是西式建筑风格,后部则成了欧式建筑,包括罗马柱、雕塑、玫瑰花窗、法国壁挂、围炉沙发等。将传统明清建筑与文艺复兴时期的欧式建筑进行完美的融合。

位于南浔古镇东南部分的小莲庄,是一座非常豪华的私家园林,这里的主人刘墉曾经是南浔首富。在门外看似很不起眼的小莲庄,进入到门内却别有一番天地。这种设计秉承了南浔富贵人家“财不外露”的基本思想。庄园内有亭子数座,坐在亭子里赏荷花,太阳照不到,凉风习习吹来,好不惬意。从这样的景色中可联想到“莲动下渔舟”的诗词里所蕴含的哲理。

百间楼是个远离南浔主景区但又最具南浔特色的建筑群,依河立楼,因一河两岸,有楼房百间,故得名,是具有典型江南水乡风味的民居楼群建筑。依河而筑的百间楼,有的充分利用空间筑骑楼;有的楼前连披檐,故街道行人方便,雨季可避雨,夏季可遮阳。百间楼的封火山墙,有三叠式马头墙,也有琵琶式山墙,高低错落,极富情趣。夜晚的百间楼桨声灯影,加上大运河的点缀,更加独树一帜。坐着船,摇啊摇,一座座小桥,一株株绿树,岸边的行人,船里的游客,皆是风景。

在江南古镇中,南浔古镇商业化程度相对没有那么高,依然保留着水乡的古朴与宁静,如同巷子里撑伞而过的少女,透出一份质朴的烟火气息。而这份烟火气在美食上更是体现得淋漓尽致~双交面,是本地人常吃的一种早食。我点的面是全套的鱼、肉和嫩笋,汤汁很鲜美,鱼块偏微甜,搭配上油辣子,格外挑逗味蕾。饭糊蒸茄子也是南浔一绝,蒜香浓郁,茄子绵软,很入味。

湖州南浔一带还流传着“三道茶”的老风俗,相比普通饮茶,颇显“大动干戈”。具体为有客来访时,要敬三碗茶,第一碗为“风枵汤”,由糯米锅糍加上白糖冲开,是一道甜而不腻的甜茶。第二碗即为熏豆茶,一道咸香四溢的咸茶,第三碗为清茶,选用当年上好的绿茶,“甜尽咸来终落清”,三道茶毕,客人生津果腹,口有余香,方为待客之道。

在吃货眼中,来南浔古镇要亲自品尝的还有闻名天下的“太湖三白”:白鱼、白虾、银鱼,其中我最喜欢太湖白鱼。太湖白鱼从前还是进献给宫里的贡品,做法以清蒸为主,肉质细嫩,味道鲜美,一筷子白鱼入口,鲜美中带着微甘,鱼刺不多,方便大口“吸溜”。

江南六大古镇,你最喜欢哪一个?说说它有哪些地方吸引到你吧~

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