金梧桐提名餐厅丨韩上楼（嵩山店）

韩上楼（嵩山店）

地址：汕头市龙湖区嵩山北路18号

韩上楼嵩山店坐落于汕头市嵩山路北段，位于汕头市北区的核心区域，地理位置优越，交通便利，是潮汕地区一家融合潮汕、粤港餐饮文化及西式餐饮理念为一体的餐饮企业。

酒楼一直坚持“缔造品质、以食会友”的经营理念，特聘粤菜、潮菜高级名厨，集中华饮食文化之精华，带您奔赴一场视觉与味蕾的盛宴，邀您共赏一道靓丽的美食文化风景。

酒楼大堂简约且经典的装修风格，配以璀璨闪烁的水晶灯，彰显雍容气派，更设有多个宴会厅及包厢，搭配极具人性化的设计风格，可迎合客人不同需求和自由选择。

酒楼以“安全卫生高于一切，细节缔造品质”为执行标准，选用最新鲜、最精致的食材，旨在带给您五星级的舌尖体验：客坐韩上楼，口口必珍馐，唇齿余香留，回味无穷尽。

嵩山店菜品推荐

1.葱烧特厚花胶

入口爽滑的特厚花胶裹携着浓郁的葱香，在唇齿间弥漫着浓浓的香气，汤汁浓而不腻，Q弹厚花胶,软滑又不失韧性，厚度完美，软糯鲜香，每一口都是满足感，鲜香可口，营养美味。

2.生拆蟹肉干捞翅

一份蟹肉鱼翅，一碗汤的绝佳搭配。蟹肉的甘美，鱼翅的爽滑，鲜香，都随着厨师的巧手融进这一个小碗里，再喝上一口鲜美至极的汤，每一口都是精华。一口翅一口汤，淡淡的微咸，直冲喉咙的鲜美。

3.香茅烟熏玻璃乳鸽

精选大小统一的乳鸽，搭配香茅的香气，烟熏激发出完美的乳鸽香，外皮香脆，汁水充沛。一口咬下去，丰富饱满的油脂在撕扯的带动下喷溅而出，一股华丽的咸鲜在口中绽放，一味销魂，回味无穷。

4.粥水堂灼象拔蚌

优质新鲜的象拔蚌，搭配粥水堂灼的烹制手法，撒上翠绿的葱花点缀，肉味清鲜，脆爽可口，令人垂涎欲滴。