金梧桐提名餐厅丨大树头花园餐厅

大树头花园餐厅

地址：广州市番禺区市桥街桥兴大道491号

品牌背景：

网红大树头森林餐厅，提起大树头，很多人脑海里立马闪现烧鸡的身影，但与往日的不同的是，这个大树头坐拥 360°四面环林，独享免费纯天然“氧吧”，店面宽敞，环境优雅，古色古香，有特色，置身在原始森林里叹烧鸡，处处充满了浪漫的气息，服务员均为古装穿着，透明房间，烛光晚餐，可以一边品尝着色香味俱全的美食，一边数着星星，花园的草坪上还有一个摇椅，可以和她一起，在那里渡过一个浪漫的七夕夜。

⚫ 餐厅环境

⚫ 特色菜品

簸箕捞鸡

簸箕捞鸡就是冲着这个来的，简单普通的手撕蒸鸡，经过香菜、葱花、洋葱、炸花生、白芝麻、榨菜、青瓜丝以及虫草花和发菜丝等等十几种调料的搭配，以农家风情的竹席簸箕的摆盘，阵势立即就不一样了，服务员现场拌捞，极具诱惑，此鸡主要吃卖相和调料。

阳澄湖-大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，学名中华绒鳌蟹，又名金爪蟹，产于江苏苏州地区的阳澄湖，因蟹身不沾泥，俗称清水大蟹。古时苏州、昆山一带的捕蟹者，在港湾间设置了闸门，闸用竹片编成，夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸，此时只需在闸上一一捕捉，故叫大闸蟹。

荔枝柴火烧鸡

广东有非常棒的荔枝柴火烧鸡，这里的烧鸡是用荔枝柴烧，放在烤炉里烤，把鸡肚子剖开，把香料放进去，然后把烧鸡放在炉子里20分钟后，就可以取出来了，香气可以传到老远，烧鸡吃起来更像有一种吃野味的感觉，放在里面的香料散发进鸡肉里，吃起来非常享受。