金梧桐提名餐厅丨花悦庭CHEF·私厨（凯华店）
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花悦庭CHEF·私厨（凯华店）
地址：广州市天河区珠江城冼村路5号凯华国际中心3楼
江南好 风景旧曾谙 ，江花红胜火 ，江水绿如蓝。
鱼米之乡浙味鲜，山珍野料，江河水产精工细作。本味为天流传千年出新韵，
味飘九州敢争先，成一桌雅宴能不忆江南。
江南忆 最忆是杭州，山寺寻桂子，郡亭看潮头。
创造为攻，传承为守 ，雅致有型，高级无愁。
匠心主厨磨炼久，一席浙味不难求，温一壶热酒何日更重游。
红润油亮鸭胸皮配鱼子，手工制作紫苏银丝卷青丝垫底，
入口松脆三种味道，丰满整个味蕾
精选闽东大黄鱼去主骨不破皮，鱼肚罐满手工生拆大闸蟹粉。鲜味十足
鸡汤煨小米塞进花胶筒内，选用安徽霍山鲜石斛叶榨成汁与清鸡
汤熬汤底，生津、清热
宁波特色吃法，将蟹砍小件每一块吸收酱汁，加入台州年糕
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