10月21日上午，山东半球面粉以公众号推文的形式官宣：半球面粉联手村长家的疙瘩汤，共同发起“以黄河口蟹礼，致谢每一个深爱东营的你”系列公益行动。
东营66年老字号×东营人爱喝的疙瘩汤
跨界致谢深爱东营的你
对城市的爱，东营人是腼腆的，不愿意言表，只愿意用行动展示。成立于1956年的山东半球面粉，不仅是东营人从小吃到大的面粉，更是见证着东营的成长。
“在半球66年的历史中，见证了有无数深爱东营的人，用行动为东营建设添砖加瓦，东营的今天离不开每一位深爱东营的人。”山东半球面粉有限公司董事长阮春华分享到。
“尤其是在城市面对危难时，不少人身先士卒前往一线，用行动守护城市，我们也想为他们做一些事。”
东营人对城市的爱，同样打动了村长家的疙瘩汤的创始人代景国：“刚刚过去不久的疫情阻击战，大量民众用自己的行动抗击疫情，表达对城市的爱。”
无论是医务人员坚守一线；还是社区工作人员认真服务居民；亦或公安民警坚守城市防卫一线；还有一位位志愿者的协助……在这场战疫中，无数人用行动诠释着对东营的爱。
村长家在战疫中积极组织员工参与志愿活动，并为中山社区送上爱心午餐。“我们还想为深爱东营的人做更多事情，东营离不开每一个深爱他的人。”代景国讲到。
于是半球面粉与村长家一拍即合，联合发起“以黄河口蟹礼，致谢每一位深爱东营的你”系列公益活动。以一碗有着浓郁家乡味道的大闸蟹疙瘩汤，致谢深爱东营的每一个人。
东营面食IP首次携手
便收获高度重视
据悉，本次联手已经不是半球面粉与村长家的第一次合作，在今年6月16日，半球与村长家共同举办的“让中国看见东营 黄河口小麦文化研讨会”已收获东营各界关注，更让社会各界看到产自东营“盐碱地小麦丰收”的盛况。
“共同举办‘黄河口小麦文化节’，不仅要助力打造东营特色农产品矩阵，更要让更多的人看到东营的好食材，持续打造东营美食IP”关于小麦文化节发起初衷代景国讲到。
在研讨会中，半球面粉与村长家更是达成战略合作，为村长家的疙瘩汤提供半球面粉的特精粉。
“特精粉，是半球30多个面粉品种中，最为适合做疙瘩汤的。”山东半球面粉有限公司董事长阮春华分享，“相较于以往与食品企业的合作，与村长家的疙瘩汤的合作，对于半球来说，绝不是一份订单的意义。未来我们将持续深耕东营市场，与村长家的研发团队共同努力，研发出一款疙瘩汤的专用、专供型面粉。”
代景国认为，村长家与半球面粉达产战略合作，能够用美食让全国看到东营的好食材，更是能用东营本土食材，打造独属于东营的美食IP。
而这一合作，更是引起了山东省粮食局的注意，10月12日，由山东省粮食和物资储备局主办，山东广播电视台融媒体资讯中心承办的2022“道不尽齐鲁粮油好·粮安记者行”全国媒体大型采访活动，更是走进东营、走进山东半球面粉，探寻如何将“老字号”做出新活力。
用东营食材
做出好东营味道
向每一位深爱东营的人致谢，是本次山东半球面粉和村长家的疙瘩汤联动的初衷，但他们的合作更是为了表达其对东营的爱。
如今已然步入到“文化自信”的时代，“美食自信”是每个地区“文化自信”的重中之重，半球与村长家的联合更是为“东营美食自信”增添了一把力量。
在代景国看来，用本地食材做本地菜，就是“东营自信”。本次致谢深爱东营的你，所使用的“黄河口蟹礼——大闸蟹疙瘩汤”，正是这一理念下最新出品。
将黄河口大闸蟹和半球面粉这两大东营食材IP融会贯通，形成了这道独具东营气质的大闸蟹疙瘩汤，将东营大闸蟹的浓郁鲜美、与东营面粉的筋道爽滑相互融合，做出了独属于东营的好味道。
未来半球面粉与村长家的合作将持续坚持下去，如何打造好“东营味道”不仅需要东营餐饮企业的投入，更需要东营食材企业的持续参与。双方的合作正为打造“东营味道”探寻更多的可能性。