打卡帝都好味道 富华斋的内府甜美 来一块多巴胺满满的豌豆糕
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富华斋点心很多，豌豆糕是我的最爱之一。
豌豆黄豌豆糕，只有一字之差，但路份却天差地别。豌豆黄有豪门和民间两版，豪门版讲究过罗细，民间版要豌豆味浓，甚至要留点粗豆皮。
豌豆糕呢，比豪门版豌豆黄还要高，因为它用了柿饼，而且是非常精致的加了手去了皮的柿饼，甜丝丝的黏黏糯糯，咬开之后你就会发现，豌豆糕里另有乾坤，添加了八宝果料，有各种果脯暗藏其中。
前几年，我有一个上海的学生，跟我吃过一次饭之后发过朋友圈，大意说跟上海追求极度精致的小资情怀不一样，京城吃货的很多讲究，其实暗藏在一些看不见的地方，比如豌豆黄不能用铁器，豌豆糕要用八宝果料。吃着富华斋的豌豆糕，想想这些文化小细节，挺好。
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