12月9日，尊客福大冬季暖心菜品发布会在旗下村长家的疙瘩汤（东营茶城店）举办，24名顾客代表成为“幸运儿”，提前代表东营全城品尝了尊客福大新研发13道冬季暖心菜品。
会上，顾客代表们每人为福大点赞了7次——其中6个赞，是对6道冬季暖心菜的喜爱；另一个赞，是顾客代表们对于福大带来温暖的认可。
献礼东营人
清炖无抗鸡广受好评
清炖无抗鸡、大虾烧嫩豆腐、清炖狮子头、椒麻猪三件……当一道道菜品出现在众人面前时，仅仅是那扑鼻的香味，就让人垂涎三尺。
冬季暖心菜
在发布会上，品鉴了6道菜品之后，24名顾客代表纷纷给出自己的“五星好评”，几乎对每一道菜都是赞誉有加。然而最受他们喜爱的，则是清炖无抗鸡这道菜。
“曾记得《舌尖上的中国》说，最优质的食材，往往只需要最简单的做法，我觉得用在清炖无抗鸡这道菜身上很合适。”顾客代表高先生说道，清炖看似是最质朴的做法，却“简约而不简单”，其对食材质量的要求很高，不仅要求鸡肉好，更讲究新鲜，才能烹饪出闻起来浓郁，喝起来清香的鸡汤。
事实也的确如此。据尊客福大厨务部总监牛金光介绍，清炖无抗鸡是福大联合德州吉米莱献给东营人的一份入冬“礼物”——吉米莱深度研究养鸡15年，并投资3000万元，将中医“不治已病治未病”的思想，融入无抗养殖中，最终养殖出没有202项危害物的“无抗鸡”。
清炖无抗鸡
在研发中，尊客福大尝试了煎炒烹煮各种烹饪方式，最终一致认为使用砂锅小火慢炖，才能更好地凸显出‘无抗鸡’皮脆、肉嫩、味道鲜美的特点。这一烹调方式，没想到与在场的顾客代表“英雄所见略同”。
“冬天是喝鸡汤的最好时节。这样的鸡炖出来，既美味又营养，忙碌一天之后能够喝上一口，绝对是件幸福的事情。”顾客代表牟女士说道。
认可与信任
顾客代表为福大点赞
在顾客代表们看来，除却清炖无抗鸡，其余的菜品也是各有千秋。
“我最喜欢吃豆腐了，这个大虾烧嫩豆腐真好吃！”“这个清炖狮子头也不错，一口满满都是肉，还肥而不腻。”“这个椒麻猪三件真的是又麻又过瘾，感觉在舌头上跳舞。”
据了解，本次尊客福大发布的13道冬季暖心菜品，是从八家门店研发的48道菜品中，经过4轮严格筛选最终脱颖而出。可谓每一道菜品都饱含了福大人的智慧和汗水。
尊客福大创始人 代景国
“我们希望用热气腾腾的菜品，为每一位顾客带来温暖，以菜品感谢每一位支持福大前进的顾客。”在发布会的初心分享过程中，尊客福大餐饮创始人代景国如是说。
而在场的每一位消费者代表，也深深感受到了尊客福大的诚意。
“作为东营的知名餐饮品牌，福大给我的感觉就是实在。”顾客代表郭先生说，“福大菜品的口味已经有口皆碑不必多说，而他们菜品创新的速度也很快，总是想尽办法满足我们消费者对于美食的追求。这份心意很有温度，值得我们为他们点赞。”
对此，顾客代表王先生也表示认同。“福大的菜品质量代表了我们东营的一个高水平，而他们对于创造好菜品的这份执着，更加难能可贵。希望我们东营能够有更多的饭店、餐馆像福大这样，那么我们东营人就幸福咯！”