昨天直播间里有小伙伴说,光忙着学下饭菜的做法了,家里剩下的米饭有没有什么好吃的消耗法呀?
这不,好看又美味的剩饭一锅出食谱来啦~

一口气教大家3款不同风味的剩饭吃法,每一道都是自己吃、宴客的美味,赶紧跟着食谱学起来!

黑椒玉米牛肉饭

平底锅中倒少许油,放入洋葱丝。

小火炒软后,关火。把洋葱丝扒拉到锅边、围成一圈,中间扣上一碗白米饭。

再在四周放上肥牛卷、玉米粒,米饭上放一块黄油增加奶香味。有其他喜欢的蔬菜肉类也可以代替哦。

接着淋上两圈黑胡椒酱,再撒一把葱花,就可以开大火炒啦。

米饭吸收了黄油的奶香和黑胡椒的酱香,肥牛柔软玉米清甜,这一锅真的好吃又好看~

家里来朋友时可以提前把这一锅摆好,人到齐了一起开火边炒边吃,太有氛围感啦!

番茄芝士焗饭

锅中倒少许油,放入洋葱末和香肠丁,炒出香气。

接着倒入番茄粒,翻炒至出汁后加入2小勺番茄酱和1小撮盐调味。

把食材拨到锅子四边,中间扣上一碗米饭,再在食材上撒满芝士碎。

开大火,翻炒均匀。其实到这里就可以吃啦,但如果你是芝士的狂热爱好者,还可以继续下面这几步。
把炒匀的米饭压平,表面再撒一层芝士碎。

盖上盖子,小火慢慢煎焗至芝士全部融化,再撒一点海苔芝麻碎点缀,这一锅就可以享用啦~

用筷子搅一圈,拉丝的芝士包裹着米粒、香肠和番茄,一口下去幸福爆棚!

酸甜的番茄和奶香的芝士真的是绝配,真想把冰箱里的食材都往里扔,炒什么都好吃~

杂蔬肥牛拌饭

先来调一个灵魂拌饭汁。碗中加入2瓷勺韩式辣酱、1瓷勺香油、1瓷勺白芝麻,再倒入2瓷勺雪碧,搅拌均匀。

同样在锅中间扣上一碗米饭,周围摆上油炒过的蔬菜和焯水后的肉类。我用了菠菜、胡萝卜丝、豆芽、香菇和肥牛卷。

米饭上盖一颗单面煎的荷包蛋,四周淋上拌饭汁。

开火,把食材、米饭和酱汁炒在一起,就可以享用啦。

这一道特别适合冰箱里还剩一些蔬菜边角料的时候做,用最简单的食材和最朴素的调味,炒出最香的一锅饭~


