著名考古学家、曹操高陵考古领队发现人潘伟斌：活态酒文化，就是让文物活起来，让文物会说话

2月8日，以"大美仰韶，花开中国"为主题的"仰韶文化出彩央视、卫视春晚"文化研讨会在郑州绿地JW万豪酒店圆满举行 。

本次研讨会，来自政府、电视台、艺术协会、文博单位等多个领域的专家学者汇聚一堂 ，围绕议题"仰韶文化的传承与发展"展开研讨交流。著名考古学家、曹操高陵考古领队发现人潘伟斌 出席并作主题分享，其重要观点整理如下：

潘伟斌：

谈起酒，为什么说中国对白酒特别有感情呢？这不是近几年才发现的现象，这是从古至今都有的。

• 距今7000年前，在仰韶遗址里面发现了酒的遗存，发现了酒的成分和酿制原料，直接说明中华民族是世界上发明白酒最早的民族，所以，经过几千年的发展，酒在中国已经非常繁荣了，并且一直传承下来，也就形成了酒文化。

• 酒文化是中国传统文化很重要的一部分，因为在古代，酒在国家的政治活动中和军事上，以及庆典上，以及老百姓生活中都承担着非常重要的角色，许多时候是离不开酒的。

• 古人喝酒非常讲究，他们会和舞蹈、音乐等活动配合，里面还有许多品酒活动，非常高雅。所以，我们要把这种文化传承下来，和饮酒活动结合起来，把饮酒变成一种真正的文化，这个是咱们今后要考虑的一个方向。

• 另外有一些建议，可以建设一些传统酒文化的体验馆，这样可以和旅游紧密结合起来，让民众在参观体验过程当中能够体验中国酿酒史和白酒酿造技术发展史，还有不同历史朝代饮酒的传统礼仪，包括品酒方法等等，在体验中可以更好的传承。