一提到肉夹馍人人都知道是陕西的传统特色美食，一口吃下去肉和馍都在嘴里满满当当，是妥妥的幸福感了！
By 豆果美食达人 凯度蒸烤箱食谱
馍香肉酥、肥而不腻、营养又好吃，也容易被消化。咬上一口，柔软喷香，加点青椒荤素搭配完全不会腻，真的太好吃啦！
By 豆果美食达人 良润烘焙
而且肉夹馍的家庭做法也不难！卤一锅肉，烙一筐饼，一次多做点，接下来三天甚至一周的早餐都有着落了。喜欢的可以试试看哦~
· 食 材 清 单 ·
| 自发粉 500g | 水 275g |
| 卤肉 500g | 青椒 3个 |
· 做 法 ·
自发粉加入水，搅拌成絮状
揉至光滑的面团，松弛20分钟
分割均等大小的面剂，并搓圆
取一小面剂，擀制牛舌状
中间对折
并卷起
将收尾按压中间
如图
面片擀制大约5mm
厚度，松弛20分钟
开小火烙饼，面饼
按压可以回弹即可
取出有灵魂的卤
肉，剁入青椒
面饼中间切开，加入灵
魂卤肉，浇上汤汁即可
醇香的肉夹馍就做好了
