刘春：这是2023年的春天，也将是所有餐饮人的春天

2023年3月16日晚，2022金梧桐中国餐厅指南·北部区颁奖晚宴于国家会展中心天津万豪酒店圆满落幕。这是2022金梧桐中国餐厅指南的第五场区域颁奖晚宴，由资深餐饮从业者、文化名家与意见领袖为来自北京、天津、沈阳、大连、哈尔滨、青岛、济南七城的优秀餐厅颁发奖项，共诞生87间“2022金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅”，36间“2022凤凰网美食盛典·北部人气餐厅”。

颁奖开始前，凤凰新媒体高级副总裁刘春先生为盛典致辞。以下为致辞全文：

△凤凰新媒体高级副总裁刘春先生

尊敬的各位来宾，晚上好！

感谢各位百忙之中莅临“2022金梧桐中国餐厅指南·北部区颁奖晚宴”。

在座有诸多新老朋友，我想对你们说一声：好久不见。2022年是一波三折的一年，对于餐饮业来说尤其如此。在暂停堂食、停业封控、生意复苏、业绩井喷的波澜起伏中，凤凰网美食与金梧桐，同诸位餐饮人一起，从殚精竭虑走到热泪盈眶。

相聚在这个春天，很不容易。我想，这值得所有朋友，为自己，为彼此，也为这个行业，送上无比热烈的掌声。

今天我们要颁发2022北部区的奖项，这是金梧桐首次来到历史文化名城天津，这份榜单也是金梧桐历史上覆盖城市范围最大的区域榜单之一。

北京餐饮人是我们的老朋友，此前金梧桐也曾发布北京餐厅指南，记录作为文化中心的北京，自成一派的菜系与五湖四海的融合。

今年，从北京到北部，我们有更多的新朋友。天津餐饮人带来了别样的风土人情，老派西餐与特色小吃勾勒出独树一帜的美食格局；沈阳、大连、哈尔滨的餐饮人也在这里，东北富饶的土地是尚未被开掘的美食富矿，诸位是地方精致餐饮的先行者；还有来自青岛、济南的餐饮人，作为八大菜系之首的鲁菜，正是从山东启程，进行着中餐现代化的精彩探索。

金梧桐希望将更多新城纳入我们的视野，这不仅是对精致餐饮行业的补充，也是以媒体的力量助力城市发展，让更多地域美食突破地域边界，走上更大的舞台。

今晚的北部区颁奖晚宴，将是2022金梧桐的最后一个区域站。此前，东部、南部、西部、上海四场晚宴已圆满落幕；不久之后，规模最大的、以全国为评选范围的年度颁奖晚宴即将举办，同样值得大家的期待。

回顾今年的美食之旅，金梧桐不仅在地域上扩大评选范围，拓宽精致餐饮的边界；同样也完善了星级体系，在深度上有所探索。因此我想再次提醒诸位餐饮人，在区域站我们颁发一星餐厅，在年度晚宴上我们还将颁发二星和三星餐厅等更高级别的奖项，请各位持续关注。

今天将是一个难忘的夜晚，希望各位举起酒杯，愉快领奖，尽情玩笑，让坚冰裂缝，让霜雪融解，把寒冬的记忆抛诸脑后，迎接新一个春天。这是2023年的春天，也将是所有餐饮人的春天。

最后，感谢首席赞助匠心营造啤酒对我们的大力支持，同样感谢甄选食材闽东壹鱼，伙伴们的支持一直是我们精进的动力。

谢谢大家。