亚伯乐发布首款中国限定最高年份单麦威士忌 保乐力加加码威士忌赛道

文章来源：烈酒商业观察

文 | WBO烈酒商业观察团队

编 | Ami

3月21日，全球烈酒巨头保乐力加旗下苏格兰威士忌品牌亚伯乐，发布了全新核心系列的最高年份产品——亚伯乐20年（ABL 20YO）。

不久前，保乐力加发布了堪称“非常强劲的”2023财年上半年业绩报告，以亚伯乐为代表的集团特色品牌以14%的增长幅度成为保乐力加业绩增长的火车头。此次发布的亚伯乐20年（ABL 20YO）作为首款中国限定款，保乐力加正凭借着全球“威士忌热”，继续加快布局中国市场。

01

以“威士忌社交”为名，赏威伯乐会

本次发布会，亚伯乐以“赏威伯乐会”为核心主题，尝试打造全新的以威士忌主题的社交生活方式，将旗下品牌与产品融入更多的中国消费者的日常生活中。

同时，也通过生活化的品牌传播方式，彰显亚伯乐所传达的繁复工艺与所倡导的摩登匠人精神，从而形成更强烈的品牌认知度。

在活动现场，亚伯乐以摩登匠人俱乐部的形式，为威士忌爱好者创造了一种全新的社交方式。从品牌视觉灯光的指引，到签到认证，并将卡⽚投⼊抽屉，俱乐部“暗⻔”开启。俱乐部正式展现在眼前时，配合曼妙的爵⼠乐回绕⽿边，端庄有礼的俱乐部管家亲切而生活化的欢迎礼仪，一切都体现着活动的极致与细微之处。

随后的品鉴吧台、手工互动，从产品品鉴到互动，渐次带领众人完成了一次深刻的威士忌探索之旅。

最后随着现场音乐舞台背景帷幕的拉开，“Warehouse 11酒窖”正式呈现在眼前，更为极致的威士忌品鉴之旅正式开启。作为建于1879年的亚伯乐酿酒厂，曾遭遇过一场大火将酿酒厂几近完全烧毁，而“Warehouse 11”作为酿酒厂最后仅存的仓库，是用来存放最稀有和最优质的木桶，充分代表了亚伯乐历史悠久的酿酒岁月，本次活动也以此概念将主会场以“Warehouse 11”命名。

在发布会的品鉴现场，亚伯乐以充满奇思妙想的设计环节，让威士忌爱好者充分感受到了品牌的繁复用心。

以亚伯乐18年酒液特制的品鉴盒，通过锁扣的形式，让品鉴者充分的体验了亚伯乐双桶熟成工艺的独特魅力；以新品亚伯乐20年酒液和“Warehouse 11”形象概念特制的品鉴道具，通过极具创意的打开方式，展现了亚伯乐20年独特的风味；而主打原桶概念的雪莉原桶炸弹甜品，则将威士忌与甜品进行了深度融合，提供了一种全新的味蕾体验。

一位参与现场的威士忌爱好者即表示：“活动中所有产品的品鉴开启和呈现方式均充满了创意与创新，并把威士忌深度的融入进了日常生活的小细节中，这种精心的设计让在场的人都真实的感受到了品牌所倡导的‘至繁入微’是何种的体验。”

通过这种极具创意的互动方式，亚伯乐“great complexity comes great reward”的品牌理念完全融入其中，为现场威士忌爱好者提供了深度的交互式品牌体验，并开启了一段“至繁入微”的威士忌之旅。

02

源自标志性的平行双桶熟成

与大多数威士忌的陈酿方式不同，亚伯乐采用双桶陈酿工艺，精选优质波本桶与雪莉桶，将威士忌同时置于两种橡木桶中陈酿至少十年，待充分熟化后再以适宜比例混合，最终成就亚伯乐威士忌令人惊叹的醇厚口感及层次性。

甘甜而温和的天然泉水、精湛的双桶陈酿工艺及创始人詹姆斯•费莱明（James Fleming）对卓越品质的追求，共同缔造了亚伯乐威士忌丰富且醇厚的独特口感。

此次发布的亚伯乐臻贵系列20年产品——亚伯乐20年，其酒液则同样源自亚伯乐标志性的平行双桶熟成工艺，并且过桶均来自于亚伯乐酿酒厂最为核心且珍稀的11号酒窖“Warehouse 11”，为产品注入了最为珍贵的历史积淀。

亚伯乐20年是目前亚伯乐臻贵系列的最高年份产品，并为首个中国限定款，足见全球烈酒巨头保乐力加对中国市场的重视。其整个酒液呈明亮华贵的赤褐色，融合了榛子巧克力与杏仁糖的曼妙香气，使得其纷繁复杂风味带来的香甜与馥郁持续停留在味蕾间。

同时在活动上，亚伯乐还为威士忌爱好者提供了其核心系列的其他酒款的品鉴：

亚伯乐12年、14年、16年

均精选优质西班牙雪莉桶与美国橡木桶，通过特色的双桶平行熟成工艺，精心展示了亚伯乐最为标志性的双桶熟成工艺。

亚伯乐12年

酒体深邃如天鹅绒般浓醇，散发着红苹果的香气，温暖悠长与甘甜中带着一丝辛辣。

亚伯乐14年

酒液呈深琥珀色，透着蜂蜜般的金黄色泽，伴有甘甜的香草气息与熟樱桃香的繁复醇香，风味香甜绵密，饱满悠长。

亚伯乐16年

酒液呈深琥珀色，暗暗透着黄金色光泽，浓郁花香和甜美葡萄香气夹杂着一丝辛辣与坚果味，余味绵长而温暖中，略带一丝辛辣果香。

亚伯乐阿布纳（ABL A`Bunadh）

A`Bunadh起源于苏格兰盖尔语，译为“原始风貌”。最初的阿布纳于1998年问世，它的出现打破了对威士忌固有的看法，因此被赞誉为“行业真正的领跑者”。

如今的阿布纳则完美复刻还原1998年时的自然风味，以Oloroso雪莉桶熟成，采用非冷凝过滤技术，通过原桶强度装瓶，仅限于小批次发行。其酒液呈深棕色，混合着香料、果仁糖和香橘茶的芬芳，风味浓烈而甜美。

亚伯乐18年

作为与亚伯乐20年同属臻贵系列的稀缺之作，采用标志性的平行双段工艺，先于美国橡木桶和Oloroso雪莉桶平行过桶，再将酒液混合，之后分别置于Pedro Ximenez和Oloroso雪莉桶双段平行过桶，使得酒液最终呈深琥珀色，太妃奶糖与奶油糖果的香气混合熟桃与苦橘的清香气息，整体风味馥郁甜美。

03

“至繁入微、收获于心”——源自亚伯乐的产品理念

作为全球广受褒奖的单一麦芽威士忌品牌之一，亚伯乐代表了多样化苏威的另一个种可能：在纷繁复杂的酿造工艺中，从细微之处入手，以打造产品的差异化实现品牌的蝶变。

通过独特、繁复而又精致的工艺，亚伯乐将优雅与高品质充分的融入了对产品的打造中，同时也为威士忌爱好者展现了一种摩登匠人的生活方式。

这种生活方式就像这个摩登时代的匠人们一样，他们富于生活阅历，有足够的品味去辨识高价值的产品；在自己专注的领域充满热诚，在持续探索的过程中创造和改变世界；在追求极致的旅途中感受至繁入微的愉悦。

“至繁入微、收获于心”这样独特的产品理念充分传达了亚伯乐所代表的繁复工艺与所倡导的摩登匠人生活方式。同时，独特的风土与酿造技艺也为亚伯乐带来了差异化的品质保证。

独特的酿造之魂：水源

位于Birkenbush天然泉水附近，四处可见野生三文鱼的游弋嬉戏，与亚伯乐在苏格兰盖尔语中蕴意“潺潺小溪之口”的涵义相得益彰。

独特的酿造基础：大麦

仅选用酿酒厂方圆20英里内的高品质大麦，通过麦芽专家将其移植到发芽容器中定期转动以促进生长，当糖分趋向于巅峰状态时即刻烘干大麦，便成为了亚伯乐独特的酿酒基础——优质麦芽。

独特的酿造工艺：双桶平行熟成

蒸馏后的酒液，分别同时置于美国橡木桶与欧洲雪莉桶中，历经时光，融合双桶风味的酒液更加显著而复杂。同时独家的平行双段工艺，叠加了双雪莉桶的再次平行熟成收尾，复杂、多样且浓郁的风味更独具亚伯乐特色风味。