美食康养融合出道！浮山旅游嗨翻“五一”

图为活动现场

一碗面，征服万千“胃”；一次盛会，吸引万千游客相约“浮山”，为其打call上分。“五一”黄金周，临汾市浮山县隆重举办寨圪塔康养景区开放暨第五届厨师厨艺职业技能大赛，重磅打造的康养景区正式开门营业，精心策划的美食厨艺大赛同步举办，吸引八方游客来浮山吃一餐、住一宿，寻觅心底的宁静，遇见最美的自己。

三个小镇串点成线

康养景区位于山西省环境优美乡镇寨圪塔乡山交村，北纬35°，东经112°，平均海拔1232米，三河之源，风景秀美，有发展康养旅游的先天优势。红军东征抗日期间，老一辈革命家朱德、彭德怀、左权、任弼时等曾在此路居11天，留下了朱德井、豆腐坊等一个个红色遗迹，成为远近闻名的红色教育基地。在建国后农业大生产期间，享誉全国的“扁担精神”在此起源，曾是全国商贸战线的一面旗帜。

图为游客在景区游玩

浮山县充分利用当地特有的地理、人文、红色资源，历时近一年建成寨圪塔康养景区，并获批国家3A景区。景区分山水小镇、红色小镇、供销小镇三大板块，20余处景点，集“红色文化研学教育”“自然生态休闲游玩”“文物古迹观赏浏览”“农食文旅医药康养”于一体。山水小镇包括龙渠河生态景观、小吃一条街、农耕体验园、叠水景区、滨水廊道等景点；红色小镇包括朱德路居旧址、彭德怀路居旧址、峥嵘岁月广场、豆腐坊、红色景亭等景点；供销小镇包括“扁担精神”纪念馆、记忆革命文化街、民俗展览馆等景点。

美食竞赛绽放味蕾

浮山县是“厨师之乡”。来自全县7个乡镇的100名参赛选手在美丽的龙渠河畔同场比拼，切磋技艺，精心烹制的100余种小吃由游客参与品尝打分，让游客绽放味蕾过足瘾，展现浮山餐饮的独特魅力和发展旅游的满满诚意，为持续叫响“厨师之乡”这块金字招牌接续发力。

图为颁奖仪式

在为期6天的时间里，通过专业打分，连同客流统计、网络投票、游客好评等形成最终成绩。发面饼、卷卷、千层饼、拉条子、摊馍馍、蜂蜜麻椭等25种美食荣获特色小吃称号；拉面、莜面栲栳栳、酱肉刀削面、杂粮菜煎饼、擦圪蚪等15种美食被评为名优小吃；手工旋粉皮、周记饺子、西关二娃卷卷、卤煮火烧、喜馍馍、烧麦、酥皮油糕、老浮山拨面、小米捞饭、夹心玉米面片10种美食荣获金牌小吃称号。

文旅展演游客叫好

旅游节期间，文艺表演、民俗演出、专场音乐会等精彩节目频频上演，天天有看点，场场有亮点。山西省歌舞剧院受邀助阵，唯美舞蹈《吉祥中国》，二重唱《串门门》《想亲亲》，相声《欢声笑语》，独唱《绣红旗》《万疆》，歌舞《乡村振兴唱起来》《远情》《天下黄河九十九道湾》，川剧变脸《姹紫嫣红》、京剧戏歌《中华》等节目，形式多样，内容丰富，让游客大饱眼福，直呼过瘾。

图为现场演出

经过精心策划，浮山旅游在“五一”期间火爆出圈，首日游客接待量在临汾市A级景区排名第四，最高排名第二名，日均接待量接近2万人次，100家名优小吃日均营业额达2400元，第五届厨师厨艺职业技能大赛网络投票浏览量26万人次，有6万余人参与投票，直接或间接带动旅游收入达900余万元。以文促旅，以旅带农，吸引了数以万计的游客沉浸式感受浮山之美，领略浮山之魂，活动取得了圆满成功。

五月春夏之交，风光正好。八路军总部路居旧址牵引起游客对红色年代的无限追思；潺潺的龙渠河水倒映出山水小镇的康养之美；“一根扁担”诉说着供销小镇的辉煌过往。寨圪塔景区成为了游客们的诗和远方，人们在这里品美食、观美景、赏厨艺，感受浮山的传统文化、红色文化、山水文化。（通讯员 刘小东 郭颖）

来源：浮山县融媒体中心