李白的“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，奠定了扬州在国人心中的地位。杜牧的“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名”，让人回忆起盛唐的烟雨江南。更有“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”，道尽了扬州的奢靡与繁华。
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这座城市曾赢得帝王的厚爱，隋炀帝三次南巡，乾隆六次下江南，次次绕不开扬州。扬州，一座2500多年的古老城市，充满了历史遗迹和人文气息。它既有风雅，也有风骨；它适合躺平，更适合细品。
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深入了解，你会发现，扬州人可太会享受了！！它是世界美食之都，光一顿早茶能吃出个百个花样。淮扬菜不仅是曾经的宫廷菜，还是入选国宴。
@点小评
扬州搓澡是国家级非物质文化遗产，搓了一次扬州澡，快活似神仙。更有各式园林，古迹让人意犹未尽。
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下扬州之前，先收好这份扬州旅游攻略吧！吃喝、景点、搓背修脚都有推荐！
01.扬州美食
吃早茶、享淮扬菜
提到“世界美食之都”，很多人想到的是顺德。其实扬州也是世界美食之都，这是联合国教科文组织官方认定，全球只有8座城市获此殊荣。
扬州的饮食文化得益于它的地理优势，它地处京杭大运河和长江的交汇地域，是南北交通的要冲，其腹地又是鱼米之乡。豪商巨贾、商人士民聚集于此，于是形成了独具特色的饮食文化。
早茶：扬州人的心头好
除了广东人，扬州人大概是最热衷吃早茶的一群人。
扬州早茶有什么？三丁包、五丁包、肉包、菜包、豆沙包、豆腐皮包、烧麦、千层油糕、翡翠烧麦、车螯烧卖、干菜包、野鸭菜包、萝卜丝包、蟹黄蒸饺、蟹黄汤包、双麻酥饼、鸡丝卷子、葱油烧饼、生煎馒头、腰花汤、虾籽馄饨、白汤脆鱼等、青椒肉丝盖浇面……
@扬州发布
光是盘点个早点名，就让人忍不住流口水。熙熙攘攘的食客急盼着，一笼屉冒着白茫茫热气的包子糕点一上桌，吃早茶的氛围就拉满了。
@小蟹1984
吃早茶当然少不了茶，在扬州人心里，早茶的茶一定不能是配角，边吃早点边喝茶，才叫做“吃早茶”。当地人最喜爱的，莫过于魁龙珠和绿杨春。
@煜儿酱
01 花园茶楼 （运河一品店） ￥人均35
地址：安康路899好运河一品13栋101室
花园茶楼是我吃扬州早茶的启蒙课，这也是本地人爱来吃的早茶餐厅，各种早点只多不少。如果你赶上假期，建议一定要早早早过去。不然你将面临乌泱泱一群四海八方的食客，拼桌都拼不到。
推荐是五丁包、大煮干丝、蟹黄汤包、青椒肉丝盖面，豆腐皮包。
五丁包是在三丁包的基础上，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，加入下虾丁、海参丁，鲜美至极，皮子吸了馅心的卤汁，松软鲜美。
青椒肉丝盖面也值得尝一尝，上面铺满青椒肉丝浇头，青椒脆爽，肉丝鲜嫩，酱油香味十足。个人觉得青椒肉丝盖面的黄金搭档是腰花汤。
从来不吃动物内脏的我，也被一碗腰片汤倾倒，不油不腥，腰花脆嫩嫩的，清清爽爽一碗汤，胡椒粉带来些许辛辣，让人食欲大开。
@cheerry
02 富春茶社 ￥人均69
地址：国庆路得胜桥35号
富春茶社是扬州三春之首，除了早点面食小吃，一定要品一口魁龙珠，它汇集了浙江龙井、安徽魁针、扬州珠兰，色浓，味美，而且耐泡，连冲四次，也不减色。
@小比利_Billy
尤其是吃了油腻的早点菜品，喝上一口魁龙珠，清爽解腻。
@白日梦想家
他家的千层油糕，层层糖油相间，入口甘甜绵软，油香十足。翡翠烧麦，馅料碧绿，色若翡翠，和千层油糕并称富春茶社的双绝。
淮扬菜：国宴以我为主
淮扬菜的地位你不得不服，国宴是以淮扬菜为基础；明太祖朱元璋对淮扬菜情有独钟，于是它成为明朝皇室的宫廷菜；在清代初期，淮扬菜位列四大菜系之一。
@饮鹊
著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝……各有特色。
@王小素素找不到北
即便你没吃过淮扬菜，应该也见识过淮扬菜的刀工，最著名的是文思豆腐，一块小小的豆腐，将其横切竖切，分分钟切成几千根豆腐丝，根根粗细均匀，细如发丝。
01 扬州宴(瘦西湖店） ￥人均187
地址：长春路38号瘦西湖东门对面
作为扬州三家黑珍珠之一，这家店确有点来头，走进就能看到满墙各种证书，名人合影，综艺节目《十二道锋味》就是在此拍摄。
@珍珠豆浆
餐厅位于瘦西湖畔的大型庭院内，古色古香的装修，江南韵味十足。这家的卖点就是最经典最传统的淮扬菜，不做任何改良。
@往后余生暴富是我
扬州宴的消费贵于其他家，但菜品没得说。扬州狮子头，盐水老鹅，扬州炒饭，文思豆腐，大煮干丝等都是经典菜。需要注意的是，不要点太多，淮扬菜的分量都不少。
02 食为天（西区店） ￥人均101
地址：扬子江中路785号
这是扬州本地朋友推荐的餐厅，本地人办喜宴都会选择这里。在这种饭店吃饭，味道绝对不会差到哪里去，而且价格也实惠。缺点就是顾客太多，服务不一定到位。
@宝宝头-0124
如果人多，照着大众点评的团一份6人套餐就够吃了，不会踩雷且价格实惠。
@我心自有明月
蟹粉狮子头是必点，每人一盅，狮子头有小孩拳头大小，看似寡淡，入口却很惊艳。正宗的狮子头讲究细切粗斩带出的颗粒感，入口能明显吃出颗粒感。
@我心自有明月
扬州炒饭是我想打包带走的那种，配料正宗，米粒颗颗分明，带着油亮，鸡蛋炒得细碎，再加上清甜的豌豆，吃一口让人回味无穷。
@我心自有明月
02.扬州非遗
泡澡、搓背、修脚
从隋朝修建京杭大运河，到清咸丰年间，扬州都是南北水路交通的枢纽，商业贸易兴旺，经济发达，对生活要求更精致化。
这就催生了许多休闲放松的方式，扬州人最青睐的就是泡澡和修脚。
@扬州发布
扬州搓澡：康熙都无法抵挡
武术分南北，搓澡也分南北，扬州就是南派搓澡文化的扛把子，不仅历史悠久，还是国家级非物质文化遗产。
@扬州发布
很多人对搓澡无感，甚至觉得不爱卫生的人才会去搓澡，这是天大的偏见！当你体验过扬州搓澡，你就会明白什么是国家非遗！什么是八轻八重，天下一绝！什么是快活似神仙！
01 扬州搓背馆（经典1号店） ￥人均190
地址：泰州路188号3幢208号
这家名气很大，目前是扬州唯一一个以正宗扬州搓背技艺为特色的非遗项目体验馆，老板是扬州沐浴协会的会长。
@楹楹楹楹宝
尊享套餐是80分钟，流程包括泡池、搓背、后护理、烫背、敲背、前护理、干身、更衣。服务非常精细化，泡池有中草药、花瓣泡泡两种选择，后护理有鲜奶、蜂蜜、芦荟、硫磺、海盐五种。前护理包括鲜奶、蜂蜜、硫磺、海盐、芦荟，还有颈椎牵引、拉动肩周、揉腹。
如果第一次搓澡觉得不好意思，可以选择单人间；如果不介意与朋友坦诚相见，还能选择双人间、四人间。
@ISABELLA
换了衣服进去泡池子，就正式开始搓澡的流程，师傅（同性）会把一块毛巾裹在手上，形成一个尖尖的三角形，这就是搓澡工具。师傅的手法很轻，一点都不疼，温柔但不失力度，就像是做烤鹅前，给大鹅全身的按摩。
闭目养神的时候，你就会感觉泥垢从你身上剥离。不管你是不是天天洗澡，搓背师傅都能从你身上搓掉一大堆泥垢，让人惊喜又惊讶。师傅敲背的手法达到炉火纯青的地步，敲背声音清脆有韵律，像是打击乐，你也会随着这种声音，内心归于平静。
最后再来一次护理，冲洗身体后，你会感觉完全活出一个全新的自己，不仅通体舒泰，神清气爽，而且皮肤滑溜溜的，简直就是“温泉水滑洗凝脂”！
扬州修脚：三把刀之一
来都来了，顺便体验一下扬州修脚，这也是一项国家非物质文化遗产。我对扬州修脚的印象是来自小时候和长辈看《大明王朝1566》，伺候嘉靖皇帝的一位内侍说自己是来自扬州。
可想而知，明朝时期，扬州修脚就已经名扬天下，因此才有资格为皇室服务。扬州修脚持刀有“捏刀”、“逼刀”、“卡刀”三法；持脚有“支、捏、抠、卡、拢、攥、挣、推”八法，光足器就有十几种。
@扬州商务
扬州修脚巧用指力、腕力，讲究出手轻、捹得平、铲得圆、断得净，刀路清晰，刚柔相济，形成了圆润轻巧的“肉上雕花”绝技。
如果你想尝试扬州修脚，扬州搓背馆、老街足艺，御春堂足疗都是不错的选择。
03.扬州景点
逛园林、游古迹
扬州拥有2500多年历史，文化遗址数不胜数，汉代广陵王的墓，南北朝的古刹大明寺，隋代迷宫、隋炀帝陵，唐城遗址，京杭大运河、宋元时期的普哈丁墓、仙鹤寺、平山堂以及明清时期的园林等，更使扬州放射出夺目的光辉。
@扬州发布
大明寺：鉴真和尚曾任主持
大明寺修建于南朝宋孝武帝年间，距今已有1500年历史。这里最出名的就是鉴真和尚，他在东渡日本之前，是大明寺住持。
寺内的栖灵塔供奉着释迦摩尼的舍利子，李白、白居易也曾登临赋诗。登上栖灵塔，不仅能俯瞰瘦西湖，还能去钟楼敲钟祈福。
寺院犹如一座园林，翠郁的松柏，海棠刚谢，琼花又盛开，为寺院增添了不少春色。
@扬州发布
何园：《上错花轿嫁对郎》取景地
扬州人同样爱园林，扬州修建园林的鼎盛时期是乾隆到嘉庆年间，私家园林超过200处。
@个园
由于历经战乱，大部分园林被毁坏消失，如今只剩30处左右。其中出名的有何园、个园、 卢氏盐商住宅、 冶春园、 珍园等。
@何园
何园是扬州园林的典型代表，它始建于清代中期，被誉为“晚清第一园“，电视剧《上错花轿嫁对郎》《还珠格格2》等热门影视剧都曾经在此取景。
@画画的胖玖
与苏州拙政园5.2万平方米相比，何园只有7千多平方米，并不算大，于是它充分发挥了廊道的功能和魅力1500米复道回廊，充分发挥了传统园林艺术的回环变化之美和四通八达之妙。
@何园
暮春将尽，春色却不尽。几场春雨后，草木葱茏，满树玲珑的木绣球即将凋落，而木香花即将迎来盛花期，香气袭人。
@何园
史可法纪念馆：被遗忘的历史
相比其他景点，史可法纪念馆相对来说很小众，甚至你路过都会忽略它的存在。
@玉见湾头
如果不了解明末抗清历史，不了解扬州杀降，大概没人记得这位抗清名将史可法。
@史可法纪念馆
史可法纪念馆内建有史可法衣冠墓，堂前两边悬清张尔荩撰名联：“数点梅花亡国泪，二分明月故臣心”。
@玉见湾头
往事如烟，历史的是与非都在时光中湮灭，如今的史可法纪念馆虽然是省级爱国教育基地，但更像是一座园林。东有腊梅，秋落银杏，春有木绣球，夏有紫藤，四季皆有好景色。
@史可法纪念馆
东关街：看见唐宋的古街
如果你去看攻略，一半网友推荐东关街，一半网友则避雷东关街。
但我还是建议大家去一趟东关街，它是扬州代表性的历史老街。东关街的东门始建于唐朝，五代、两宋、明、清都曾经在此修缮城门、城墙。走到东门下，透过玻璃栈道，能直接看到唐朝和宋朝的路基叠压，而东关街的街头就是古运河码头。
对于一个历史爱好者来说，那一瞬间，仿佛穿越了时空。你可以很自然地想象出，几百年甚至千年以前，各朝代的货物漕运由此经过，熙熙攘攘，人声鼎沸的景象。
@扬州发布
主道繁华热闹，仿古建筑也颇具古味，售卖各式小吃及物品，当你转身随便走进一条小巷，就来到截然不同的世界，静谧古老。
@扬州发布
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逛老街，吃早茶，搓澡修脚
下一趟扬州！
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“跟着我们玩点不一样的”
作者：YIY