


守足岁月成佳酿,陶瓶贮酒回味长,「瓶贮」是酱香郎酒贮存工艺的延伸。每一支陶瓶都是移动的陶坛,面世前,青花郎在郎酒庄园历经「生长养藏」,在陶坛中守足岁月;装瓶后,青花郎在陶瓶中继续老熟生香,以时间沉淀老酒的价值。
移动陶坛、动态陈酿、越陈越香,陶瓶贮酒的青花郎,一年一个味。品尝有品尝的享受,收藏有收藏的价值。
青花郎为何钟爱陶坛和陶瓶?
首先,使酒更加绵柔醇和:陶坛在高温烧制的过程中形成微孔网状结构,具有良好的防潮、透气、不渗漏、吸除异味的作用,营造出的微氧环境能通过呼吸作用将外界的氧气缓慢导入酒体中,产生挥发、缔合、氧化还原等变化,减少酒中刺激性强的成分,使酒体达到更加绵柔、醇和的稳定状态。
其次,增加酒中的微量元素:陶坛烧制时用料天然,富含多种矿物质,在长期的储存过程中逐步溶入酒体。此外,所含矿物质可与酒体中的香味物质成分发生反应,在保持基酒原有香味的同时,增进醇厚的口感,催化酒体老熟。
最后,更利于酒体老熟:陶坛透气性好,不渗漏,可保证原酒在坛中继续醇化老熟成为「活」酒,并且陶坛不透光,导热慢,避免了光与酒的长期化学反应,保持适宜的酒温,推动酯化反应,使酒体更加醇厚柔和,香味成分愈加丰满幽雅。
「生长养藏」+陶坛,青花郎积淀了时光的厚度与重量
露天陶坛贮存(1年以内):十里香广场露天陶坛贮存,是青花郎贮藏秘笈的第一个环节,也是「长在天宝峰」的第一个阶段。这里阳光充裕,天风浩荡,陶坛露贮加速酒分子运动,,利于醛类物质的挥发,酒体内在酯化反应充分持续,提升成长速度。
室内陶坛贮存(2—10年):室内陶坛贮存,是青花郎贮存的第三个环节,也是「养在陶坛库」的关键。陶坛在烧制过程中,形成微孔网状结构,酒液呼吸其间,酒体更加醇厚柔和。
天然洞藏(10—50年):这是「生、长、养、藏」的最后阶段,天宝洞、地宝洞、仁和洞常年恒温恒湿,万只酒坛 身披酒苔,势如酒阵兵马俑,陈年老酒在这里闭关修炼,得道出关。
「庄园洞藏到瓶贮」,每一瓶青花郎都是老酒
1年生产周期+7年以上主体基酒贮存+洞藏20年以上陈年酒以及不同风格调味酒+在陶瓷瓶里持续继续醇化老熟。
因为基酒年份更老,「酱香」更浓郁,老酒在陶坛和陶瓶中经年贮存,带来更舒适的陈香,且越老越香,每一瓶到达消费者手中的青花郎,都是一瓶琥珀金黄的老酒。
品味青花郎,引领美好生活。陶瓷之美于形,郎酒之美在内,追求极致品质,郎酒矢志把美好生活与快乐、艺术酿进酒里,每一滴郎酒中都饱含郎酒、庄园的味道、郎酒人的匠心和中国郎的气度。