长春中医药大学附属第三临床医院食堂被评为A级餐饮服务单位

近日，吉林省市场监督管理厅发布了《关于晋升餐饮服务食品安全风险量化A级单位的公示》，公布了长春中医药大学附属第三临床医院食堂符合餐饮服务食品安全风险量化管理A级单位标准。

餐饮服务食品安全量化分级管理是国家食品药品监督管理局为进一步加强餐饮服务食品安全管理，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，在全国范围内推行的管理体系，等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示，A级即为最高评价等级。

一直以来，长春中医药大学附属第三临床医院高度重视食品安全，为使来院患者、职工吃上安全放心的饭菜，我院建立健全餐饮管理制度，不断加强食堂管理，努力提高服务质量，始终将“严把食品安全防线，消除各类食品安全隐患” 作为医院工作的重中之重，全力保障患者、职工饮食安全，为员工提供良好的后勤保障。

在餐厅安全管理方面，医院从上至下高度重视、密切配合，通过“定期查、突击查、切实抓、强落实”，将各项食品卫生安全工作落到实处，定期开展食堂从业人员食品安全培训，不断强化从业人员安全意识。同时，总务科（营养科）不断转变思想观念，强化服务意识，重视食品安全和服务质量，积极营造健康、安全、舒适的就餐环境和氛围，为大家提供放心可口的营养配餐，让患者、职工吃的安心、放心、舒心。

此次A级食堂的评定是对近年来长春中医药大学附属第三临床医院食堂食品卫生安全工作的肯定。长春中医药大学附属第三临床医院将以此为契机，进一步加强食堂卫生安全管理，不断提高食堂服务质量和服务水平，不断加强食堂的文化建设，为患者、职工提供更加优质、满意的安全就餐服务。