74年只为做一款好锅！意大利国民大牌不粘锅，真的太好用了

好消息，从现在开始，不用为炒菜粘锅烦恼了！

我们的选品团队花费几个月时间，几乎把百元到千元各个档位的不粘锅都试过了。

终于找到一款来自全球不粘锅制造的领军品牌：

意大利 SIRONI斯罗尼

它采用的是意大利的5000吨重力压铸技术（这个技术只有意大利才有！）

作为意大利的老牌不粘锅家族企业，和FLONAL同工同厂，它在意大利的品质和工艺在业内都是有口皆碑的。

做饭的人应该都懂得有一个趁手的锅是多么舒服的事情。

锅热倒油，配料一放，爆炒出香，再加入清洗后的食材，滋滋啦啦中炒出喷香的菜肴。

但经常炒菜的朋友都知道，很多劣质的锅，没用多久就出现生锈。

或者是一些普通不粘锅，随着涂层老化、刮坏，每次炒菜受热不均匀不说，还总会粘锅，搞得菜都黑乎乎的。

而斯罗尼采用火山岩矿物颗粒为主材质，通过把火山岩材质研磨成细小的矿物微粒，经过科技处理作为锅具表层，不仅起到很好的不粘效果，也非常结实耐用。

当然，更为重要的是，本产品是意大利原装进口，不含重金属、镍和PFOA。

很多人可能都担心，不粘锅涂层问题。

经过多方求证权威机构之后可以告诉大家，不粘锅涂层中真正有问题的成分是PFOA，有些厂家在生产过程中可能会使用这种物质并且残留在最终产品里。

但这一点上我们这个锅绝对可以放心，是经过了欧盟标准检测的PFOA Free，即完全不含PFOA。

而且经过欧盟重重检测认证后，每一个批次还要经过海关的检验，验检疫合格后才能放行到国内进行销售。

朋友们完全可以放心使用！

我们联系到品牌方，软磨硬泡了2个多月，正好借自媒体做品牌宣传，终于帮大家拿到了一个超值福利价。

网上价格499元/个，自媒体特惠249元/个！太太太太值了！！

用过的都是好评，品质有保证。

到手一个32cm口径的火山甲锅+精美的防摔透明可视锅盖，活动库存仅800个。

推荐理由：

1、国际知名品牌，意大利原装进口，欧盟品质认证，真正的不粘锅核心科技，不粘锅领域的领头羊，全球领先的锻造工艺。

2、火山岩材质，五层一体压铸，导热更好更均匀。

3、清洗方便，一冲即净，耐磨耐用，买一个能用30年！

SIRONI斯罗尼这个品牌来自意大利，专注于厨具的工艺科技，在意大利也是久负盛名。

诞生于1949年，是意大利 MIGS.R.L旗下的高端厨具品牌，以“优中之选”为品牌哲学，基于对品质与格调的高追求，只制造“精品中的精品”。

品牌使用的都是欧盟标准的环保材料，每一口锅都历经9道大工序、113道小工序。

◎ 荣誉加身

2016年，意大利铸造锅寻味中国，SIRONI成为“星厨争霸赛唯一指定锅具品牌”，百位中华金厨亲身试用SIRONI锅具好评如潮。

2108年获得法兰克福FASHION COOKER家居风尚奖、俄罗斯检验鉴定联盟“SOEX”产品大奖

◎ 全球领先技术

此外，斯罗尼的工厂：flonal，在意大利更是享誉盛名。

自1985年创立至今，已成为全球不粘锅制造的领头羊，凭借全球领先的不粘锅制造科技，数年来其品质获得国际市场的高度评价，成为第一批获得意大利官方SINCET认证的企业。

率先拥有新型5000吨液压机。

这设备在国际上也只有几家大厂才拥有（目前国产锅都是采用2500吨）。

▲用大型的锻压机，才能用来加工更高质量的铝合金锅体。一般的小厂是买不起这种大型的设备，所以只能生产低端锅具

▲完全由机械臂完成的打麿工艺，保证最佳的打磨精度。

▲正在做耐磨测试。将钢珠和腐蚀性液体盛在锅中，放到机器上模拟摩擦的过程，测试涂层的耐用程度。

不粘锅的主体一般都是铝合金的，或者不锈钢。

比起不锈钢制的锅，铝合金做的不粘锅不但更轻便，而且加热快、受热均匀，但是铝的纯度不够，做出来的锅，不平整，容易凸起和变形。

▲意大利工人在不断调整锅底的平整度

而高纯度的食品级铝合金导热更快，储热能力更强。

但是纯度高，又考验技术，在欧洲只有意大利可以把铝的纯度做到99.50%以上。

正是凭借精湛的技术和良好的品质，SIRONI/斯罗尼产品一经引进国内，就被金牌橱柜全球3000+门店作为指定产品。

深受主持人刘仪伟青睐，作为节目指定厨房用品。

说到不粘锅，自然重点就是涂层。

很多买过涂层不粘锅的人都会有这样的感觉：“刚用的时候不粘，后来越来越容易粘锅。”

而SIRONI斯罗尼根据几千年前，人类的祖先利用石板、石块作炊具，间接利用火的热能烹制食物的思路。

采用了MAGMA-TECH PLUS加强版不粘技术，把火山岩材质研磨成细小的矿物微粒。

再通过加强版岩浆不粘科技处理作为锅具表层涂层，保证了更高的耐磨性和抗划伤性， 比一般的锅具增加了35%的耐磨度。

最后由意大利工匠制作成锅具，手感摸起来非常细腻，既能保持锅里食物天然的口感，而且导热迅速，食材鲜嫩易熟。

产品采用的石头可不是一般的石头，而是珍贵又稀少的火山岩。

火山岩是火山喷发过程中岩浆在急骤冷却后形成的一种有密集气孔的熔岩，属于稀有矿产资源。

它具有强度高、保温、耐酸碱、耐腐蚀、无污染、无放射性等特性，还含有硅、钾、钠、镁等26种矿物元素。

用它来做锅具，天然健康，还特别坚固耐用。

同时，火山岩具有抗jun抑jun成分，可释放抗jun元素破坏细菌细胞壁终止微生物代谢，使其无法生长繁殖。

我们拿它跟普通锅做了大肠杆菌和金黄色葡萄球菌测试对比：

经过24小时后的对比，sironi的锅具有很明显的抑jun效果，如果说追求食物安全，那么配上这样一口抗jun锅，对健康来说就是双重保障。

火山岩布满气孔的表面在加热状态下会形成一个个凹凸颗粒。

烹饪时会将食物托起，让热气去加热食物，因此食材不会真正完全和锅底贴合，真正达到了物理不粘，同时还能保持食物中的水分，口感极佳。

用它做饭，能有效解决粘锅问题。

为了考验这口锅的不粘程度，小编特意亲试煎鱼，两面的鱼皮都没有破。

其他几位同事也尝试了煎蛋、牛排和豆腐，都没有出现粘锅的情况，考核通过！

煎鸡蛋成型很快，锅子轻轻一晃，鸡蛋连片而起，一点也不粘锅。

锅底部还做了 4个层加固层，包括99.8%的高纯度铝合金层，经五层一体压铸，相对于市面上很多低质量的铝合金成本要高上很多。

但是导热性能很好，受热均匀，食材就不会出现中间焦了周围还没熟的情况，很适合对火候把控比较差的新手。

并且因为厚底薄壁，斯罗尼火山岩锅的传热效率更高

左为普通铁锅，右为斯罗尼火山岩锅▲

能让锅内食物在温度不是很高的情况下迅速升温，中小火就可以达到爆炒的效果，油烟少，非常适合中餐烹饪习惯。

我们也拿到实物测试了一下，效果是相当满意的。

左图：开火没多久后放油的情况，油停留在中央。

右图：加热一段时间后部分油向四周扩散，但大部分还是停留在中央。

用它炒菜很大程度上减少食物粘锅或者锅体冒烟。

油倒进去“滋啦”一声就有了“锅气”，菜丢进去瞬间香味都蹦出来了！

热腾腾的菜出锅，一吃，嗯~香！是家里那个味了！

当然，涂层除了让食物不粘，也要易于清洁。

一般不粘锅的外层都会用上别的涂料，以降低成本，但这样也造成外层不好清洁的缺点。

而斯罗尼的耐高温易洁层不但用在了锅的内壁上，而且也用在外壁上。

不挑灶具，明火和电磁炉都能用，而且比起一般的铁锅、不粘锅更易于清洗，放进洗碗机也不会破坏它的涂层，非常好打理。

平时用完清水冲一下，百洁布一擦就干净了，非常方便。

整体锅身很轻，最重的32cm炒锅也才两斤多，很适合女性使用，掂锅也不在话下。

以往家里的锅锅体和手柄是用铆钉连接的，用久了经常出现把手松动脱落的问题。

考虑到这个因素斯罗尼运用无铆钉焊接技术，手柄和锅体之间没有铆钉，稳固不松动，而且没有缝隙藏污垢细菌更加健康卫生。

需要说明的一点，手柄并非木质，而是用的电木。

是塑料的一种，它强度高、耐高温、隔热效果好，用久了也不会发烫，在明火上使用锅，也绝对不会对手柄造成影响。

锅柄也做了防烫木纹手柄和防火圈，手柄处还专门设计了挂钩，用完可以轻松收纳，不占地儿。

此外，这款锅的容量也非常符合国人的习惯，直径32cm，8.5cm加高锅身，一次炒4-5个人的菜量是没问题的。

在功能上也是，炒、煎、焖、炸、蒸、煮一锅就可以搞定。

不仅能节省储放空间，平时家里有朋友、亲戚来的话，也是非常方便了，结实耐用，买一个用个30年也没问题 ！