我有高尿酸/痛风，能喝豆浆吗？
听说豆类食物嘌呤都很高，自从尿酸高后再没敢喝过豆浆？
高尿酸/痛风到底能不能喝豆浆？能喝多少？今天让肾上线营养师跟大家仔细说说。
高尿酸是怎么形成的？
我们先来了解，一个人为什么会发生高尿酸。
1
尿酸生成过量
吃得太好（过度饮酒、大量肉食）；药物副作用；嘌呤代谢缺陷（某些基因缺陷），均可引起高尿酸。
可引起高尿酸的药物如下▽
2
肾脏清除尿酸能力下降
2/3的尿酸经过肾脏清除。因此肾不好的人，各类型慢性肾病导致肾脏清除尿酸的能力较差，易发生高尿酸
3
肠道排尿酸盐能力下降
1/3的尿酸经过肠道清除，肠道菌群可降解尿酸。
由此可见，虽然饮食吃得太好是许多人发生高尿酸的重要原因，但不是唯一原因。
经常会有人问：“为什么我不吃肉，不吃海鲜，不喝肉汤，不喝酒，天天吃素还是尿酸高”，就是因为除了饮食，多种其他原因可导致尿酸高。
饮食习惯本身就很好的人，没必要再一味限制嘌呤，不仅效果差，而且还有可能发生营养不良，对身体产生伤害，得不偿失。
高尿酸/痛风可以喝豆浆吗？
再说回最开始的问题，喝不喝豆浆和得不得高尿酸没有关系，经常食用豆类食物是健康饮食的重要组成部分，高尿酸/痛风患者也可以喝豆浆。
饮食因素中，大量摄入肉食（猪牛羊鸡鸭鹅鱼虾海鲜）、酒精、含糖饮料，跟高尿酸/痛风关系最密切。
而植物性食物，即使是常吃富含嘌呤的蔬菜，对尿酸影响则要小得多。
来源：权威循证医学数据库UTD▽
从营养价值来说，豆浆富含优质蛋白，是肾友的健康饮品。另外豆浆中还富含大豆异黄酮、大豆皂基及膳食纤维，有益身体健康。
贴士
大豆异黄酮、大豆多糖、大豆低聚糖等这些物质可帮助预防多种慢性疾病；
膳食纤维可以帮助调节肠道菌群、改善便秘等，适量摄入，对身体有好处。
合并高尿酸的肾友，可每天喝一杯豆浆（200-400ml）。
从嘌呤角度来说，豆浆嘌呤含量不高，高尿酸/痛风的肾友无需担心！
根据中国居民膳食指南的数据，豆浆每百克含29mg的嘌呤，每次喝一杯（400ml）约摄入116mg嘌呤，与2个馒头的嘌呤含量差不了多少（每百克馒头含45mg嘌呤）。
即使是自己家用豆浆机榨豆浆，每次用25g黄豆（一小把）就可以榨出一杯，约含55mg嘌呤，如果你是经过滤渣后，嘌呤含量会更低。
一杯豆浆约含优质蛋白质6-8g，也不会造成蛋白质摄入超标，肾友无需担心。
肾衰竭、透析肾友更推荐滤渣的豆浆
对于CKD4-5期及尿毒症的肾友：
这部分肾友日常需要限制钾、磷，没有滤渣的豆浆，钾、磷含量较高，因此建议这部分肾友选择滤渣的豆浆，滤渣的豆浆所含钾、磷含量会更低些。
其余肾友，滤渣豆浆和不滤渣的豆浆都可以，根据自己的喜好选择即可。