金梧桐丨羲和京致（DT51店）

羲和京致（DT51店）

餐厅地址：北京市朝阳区北苑路98号DT51商场7层

【羲和・京致】隶属羲和国际餐饮集团旗下，是为国际酒店管理品 牌及部分顶级商业综合体量身定制的羲和雅苑升级版。 在继承羲和菜品品质追求的基础上，公司研发团队潜心钻研、精益求精，用心对待 每一份具有生命力的新鲜食材。中西创意碰撞，博采众长，为传统中餐注入新活力， 面向高端顾客群体，打造更精致尊贵的用餐体验。

【羲和・京致】特别推出“黑松露烤鸭”，松露的醇郁与鸭皮的酥脆完美融合，唇齿间脂香四溢。

【羲和・京致】以现代手法演绎新中式装修风格，清新大气，致力 于打造沉稳、高雅、舒适的就餐空间。店内设充足雅间，满足多规格高档商务宴请需求。

黑松露烤鸭：京味经典融合创新巧思，造就全新味觉体验，馥郁黑松露为烤鸭赋予新生机，油香四溢，菌香缠绵，余味绕梁，欲罢不能。

张氏狮子头：追忆祖母的味道，根据祖母的配方复原并改良的一道摘牌菜，成香浓郁的酱汁渗透进肉的内部，口感细腻绵柔软而不散，选用新鲜纯五花肉制作的狮子头，肉质更加嫩滑软糯，再淋上醇厚的北方红烧汁，搭配上米饭更是齿颊留香。

沙茶卤煮：采用北京的卤煮与南方的沙茶叶，南北口味完美结合，种类丰富的食材在汤汁中，尽情释放本身特有的味道，注定与平凡无关

黄焖四宝：选取优质鱼唇和胶质饱满的花胶、裙边，鸽子蛋为主料，经过精细的处理，再以熬制的浓汁高汤焖制，色泽金黄明亮，汁浓味厚，汤鲜味美。