金梧桐丨老牌LEGEND餐吧·北京国贸店

老牌LEGEND餐吧·北京国贸店

地址：北京市朝阳区建国路128号中航工业大厦附楼1层

餐厅介绍：

老牌LEGEND餐吧位于北京CBD核心区，独栋的灰白楼体，简约大气，户外露天花园在国贸商圈更是可遇而不可求；餐厅以希腊浪漫神话为主题打造新式饮食空间，融合现代艺术的柔美与优雅，综合精酿啤酒的酿造设施，筑起乏味都市的另类空间，在国贸CBD书写新的传奇；二楼雨林风格的中空阁楼，鲜活绿植在迷幻机械的灯光衬托下十分质感，仿佛一派郁郁葱葱的空中仙境；

包房庄重大气，轻奢简约，区分用餐区和休闲娱乐区，内有豪华的KTV音响设备，不用转场可以享受两种场景体验，全程由服务管家一对一服务，满足商务宴请、家庭聚会等消费需求；

每日21点以后，餐厅秒变潮流酒吧，驻场DJ现场演绎，全机械灯光系统随着音乐律动，杯影交错，迷离动人。老牌餐吧努力打造艺术餐吧空间的同时，对料理始终坚持着近乎苛刻的要求，餐厅重视餐酒搭配，将西餐、东南亚菜、中式特色菜等完美融合，结合精酿、红酒、洋酒的不同搭配，为食客呈现一场别开生面的味蕾盛宴，捕获每一位热爱美食的顾客；

推荐菜品介绍：

36小时低温慢烤牛肋排

甄选特级牛肋条低温慢烤，在36小时低温的慢烤中脂香四溢，纹理清晰漂亮可见，鲜嫩而温润弹性的肉质实力撩胃，每次入口都能感受肉汁爆发的欢愉和牛肉本身的奶香；

自制莳萝烟熏三文鱼佐脆面包

清爽辛甜的鱼之香草莳萝搭配三文鱼，烟熏的料理方法唤醒多重感官，佐脆面包提升丰富的层次感，由于莳萝的美妙口味，使三文鱼保持其丝般湿润的质感，每一口都是味蕾极致的享受；

水煮海鲜荟

鲜蟹鱼贝鲍齐全的水煮海鲜荟，是一场海鲜食材的盛宴，用最朴实的料理手法唤醒感官，让海鲜的鲜甜与调味的麻辣，直击每寸味蕾；

苗岭红酸汤肥牛

以山地番茄、红辣椒为主，佐以花椒、木姜籽、薄荷叶等多种配料配制而成，盛于土坛瓦罐中发酵一个月。舀一碗酸汤慢喝，酸度适中，热香有度，爽口微辣。吃罢酸汤宴，配上鲜嫩的肥牛，久煮不老，满口余香，热汗微微，通体舒畅，实在妙不可言。

巧克力焦香橙堡

使用法国进口法芙娜巧克力和铁塔淡奶油；优选三种不同比例的可可脂含量的巧克力豆，精心调配黄金比例，使巧克力口感丝滑，甜苦比例适中，佐以陈皮、八角熬煮，将陈皮、八角的香气融入巧克力，并使用鲜橙熬成的芝士鲜橙果酱，采用冷凝法，最大限度让蛋糕口感更细腻，呈现外脆里嫩的层次口感以及中西味道碰撞的奇异味道！