金梧桐丨赏宴堂•门店

赏宴堂•门店

地址：吉林省长春市二道区东盛大街2218号

名肴悦客•尚礼荣宾

——／赏宴堂

“／赏宴堂”继承并升级了“老妈菜馆”的品牌文化，在2012年4月18日这天为圣御餐饮集团揭开了崭新一页——

作为“老妈菜馆”旗下的高端文化店，赏宴堂从环境、出品再到服务，都在原有的基础之上做到了全面的提升：新中式的室内环境，内敛沉稳、雅致脱俗。

全国范围内臻选食材，融通全国各地饮食文化精髓，技艺精湛的厨师班底对每一道出品，都是一件精益求精的艺术品。

更有“秘书式”的周到服务，由客服经理、VIP服务员与名厨倾注全力，为您配比菜肴、布置环境、排演雅乐、全程策划。

【赏宴堂•至尊佛跳墙】

佛跳墙始于1876年，距今已有一百多年的历史，佛跳墙和满汉全席并称为中华文化饮食双绝，佛跳墙的名字是有一首诗坛起荤香飘四邻，佛闻弃婵跳墙来而得名，赏宴堂招牌佛跳墙的主料有鲍鱼 海参 鱼翅 花菇 裙边 鸽子蛋 瑶柱 鹿筋 鱼唇，佛跳墙集山珍海味于一坛，入口柔嫩，荤而不腻，是中华文化饮食的一道名菜。

【金鼎砂锅黄焖翅】

本菜品的鱼翅选用鯊鱼的金勾翅，用传统工艺泡发三天。再配以上等火

腿，瑶柱，老鸡，陈年花雕酒等，用高汤煨制8小时而成。自古以来，鱼翅做为海

八珍之首，就有一俩鱼翅一俩金的说法，成为珍馐，美味，是宴请贵宾的首选佳肴，

正是[赏宴，堂上坐，喜迎，贵宾来]

【赏宴堂玻璃脆皮乳鸽】

乳鸽选自广东的妙龄乳鸽，经多道工序制作，皮特别脆，肉特别嫩，汁水特别多。

【家焖乌苏里江野生大鳌花】

乌苏里江野生大鳌花是中国淡水鱼之王，是以小鱼小虾为食物，鱼肉鲜嫩，味道极佳，营养丰富，大鳌花又叫大鳜鱼，贵鱼宴贵客。