山东省第17届白酒企业经营厂长座谈会在青州召开

近日，山东省糖酒副食品商业协会第17届白酒企业经营厂长座谈会，在青州盛大召开。此次活动由协会主办、山东云门酒业股份有限公司协办。

兰陵、古贝春、花冠、泰山、国井、趵突泉、云门、秦池、景芝、琅琊台、百脉泉、红太阳、沂蒙老区、孔府家、景阳冈、黄河龙、青岛酒厂、心心酒业、康王、金彩山、百粮春、洛北春、金钢山、密州酒业、万德、颐阳酒业、温和、蒙山酿酒、浮来春、春开窖等30余家鲁酒骨干企业经营负责人，大众日报、齐鲁晚报、凤凰网、新黄河、鲁网、糖烟酒周刊、华夏酒报、智度名酒评论等媒体代表参加了座谈会。

座谈会现场，各与会代表充分结合自身企业运营实际，积极发言，畅所欲言，达到了“彼此沟通、深入了解、相互借鉴”的活动目标。座谈会由山东省糖酒副食品商业协会秘书长李明信主持，薛剑锐会长作总结发言。

谈发展：

鲁酒骨干企业前三季度亮点频频！

作为东道主企业、此次活动协办方，青州云门酒业副总经理高东生首先发言。高总指出：作为鲁派酱酒、北派酱酒领军企业，在2023年前三季度内，云门酱酒产销再创新高；在中秋、国庆“双节”期间，云门酒业通过努力降低经销商库存，利用“二轮制”分解合作经销商任务等创新措施，取得较好营销效果；费用核销等市场流程上，由过去的纸质到全部执行电子化签批，大大提升了市场运营效率。

兰陵美酒公司常务副总经理孙茂忠在分享中指出：前三季度，兰陵美酒公司销售保持稳步增长，达到预期目标；兰陵品牌在临沂根据地市场的强势地产龙头地位、在电商渠道层面的超强引领地位进一步夯实；提质增效是行业发展大方向，兰陵美酒投入巨大财力人力物力的“改造扩容、量质提升”工程——万吨酿酒智能化技改项目、万吨自动化蒸糠车间目前正在紧张施工中，争取尽早投产，让兰陵美酒跃升发展再添新翼。

古贝春集团营销总监赵恩国在分享中指出：前三年季度，古贝春浓酱“双白版”在德州、济南等传统战略市场，百年老窖系列在德州基地市场，均有较大增幅；全省及省外部分市场拓展、深耕层面，取得诸多新成绩；公司于6月初在济南隆重上市战略展品“古贝元1983”，定位高端，作为古贝元系列产品的代表产品、形象产品，古贝元1983将着眼于同核心消费者建立深度价值沟通，传递古贝元酱酒核心理念，讲好品牌故事。

花冠酒业董事、副总经理蒋晓莉出席座谈会，其指出：为进一步做大做强花冠，在几十年技术友好合作的基础上，今年，泸州老窖与花冠酒业全面战略合作，并对花冠酒业进行全面赋能，新成立的“山东花冠酒业有限公司”于2023年3月1日正式启动运营。花冠品牌，将牢牢把握这一重大战略机遇，坚守初心，传承创新，强化担当，努力实现花冠酒业的高质量发展。

泰山酒业集团副总经理吴修刚在分享中指出：前三季度，企业销售增幅达到两位数，2023年企业力争实现4亿元利税，2025年前，努力目标实现年利税5亿元、力争6亿元利税；企业战略新品“儒风泰山”销售增长较快；今年企业在营销模式上实施创新调整，大力度缩减甚至是停止经销商返利形式，将费用大力度向市场投入倾斜。

国井集团常务副总裁张辉在分享中指出：万里黄河成就一瓶美酒，国井集团地处黄河最后一道弯——“安澜湾”湿地，独特的水、空气、湿度、土壤等酿造环境和微生物群落，造就了高青这块天然的酿酒宝地，成就了独特的“国香国井产区”。近一年来，国井以儒商荟为契机，主动深入市场，拉近同消费者的距离，取得较好营销效果。

济南趵突泉酒业公司营销总经理王凯在分享中指出：前三季度企业销售实现两位数增长；经过几年培育，泉香358已经成为年销售过亿元的大单品，泉香398、泉香518销售持续攀升，在济南中高端市场占有率持续增长；10月18日，以“庄启新章·共鉴泉香”为主题的趵突泉酒业泉香酒庄落成大典暨泉香20上市发布会举行，数字化建设已经成为助推趵突泉酒业高质量发展的全新动力引擎，趵突泉酒业以泉香酒庄落成为新契机，持续传播泉文化，致力于做好白酒与文旅融合发展，开启趵突泉酒业发展新篇章。

秦池酒业副总经理王兆宁在分享中指出：2023年是秦池酒业深度战略布局的关键年，秦池酒业稳步推进，夯实基础，在前三季度圆满完成预期任务。秦池酒业拥有的“龍琬”品牌，是有着四十余年不间断生产、源于贵州茅台正宗传统大曲酱香工艺的鲁派酱酒领军品牌，长期以来，秦池酒业公司在产品培育及市场战略布局上，始终高举“酱香”引领旗帜、坚守“酱香”引领战略，这是企业前三季度、连续多年来始终保持快增长的关键一环。

景芝白酒公司销售副总张绍军在分享中指出：景芝融入华润系之后，华润的优质渠道网络为景芝白酒提供了持续的市场拓展依托；企业推出了芝香真年份系列三款新品及“小老虎”升级版，市场反响较好。

琅玡台集团副总经理殷邦荣在分享中指出：企业在前三季度“多元化发展”继续发力；外拓层面，利用“城市会客厅”战略，在上海已经完成布局，北京、天津等城市正在布局。

红太阳酒业集团副总经理任迎峰在分享中指出：前三年季度内，企业酱香祥酒与浓香红太阳酒，双品牌联合发力，销售超过预期。今年企业迎来红太阳创牌30周年、祥酒成功研发上市40周年纪年，企业将由此为契机，将企业发展推进到新高度。

百脉泉酒业副总经理康新春在分享中指出：2023年百脉泉酒业迎来建厂75周年纪年，围绕这一大事件，企业举办了多项活动，企业品牌力、营销力、文化力持续提升；前三季度，企业始终坚持将根据地市场作深做透、抓大商也不放弃小商、全系列布局市场等战略，企业销售稳步增长；宴席市场对于酒业品牌、特别是鲁酒区域诸侯品牌之重要性越来越凸显，鲁酒应拿出更大精力与举措掌控好此渠道；金税四期之运行可能会对酒类产业有一定影响，应引起重视。

沂蒙老区酒业副总经理时海兰在分享中指出,企业前三季度亮点多多：1.产品结构调整加速；2.营销模式调整初显成效，经销商库存消化明显；3.推出“兰亭”战略新品，在行业与市场引发强烈关注。

孔府家酒业副总经理李艳超在分享中指出：企业前三季度，以真年份系列为代表的中高端产品增长较好；今年孔府家迎来建厂65周年纪年，企业力争借助当前国学文化回归大势，早日让孔府家这一民族品牌回归到全国名酒阵营之中。

景阳冈酒业副总经理辛庚池在分享中指出：今年企业将“赖茆”酱酒成立了单独的事业部，有利于其持续做大做强；前三季度，在根据地市场，景阳冈酱酒、浓香、兼香继续合力拓市，聊城根据地市场持续夯实。

此外，金彩山、颐阳酒业等多个鲁酒骨干企业也纷纷发言，认真总结各自企业成绩，对鲁酒未来发展献言献策。

研形势：

鲁酒迎来发展新环境期

座谈会现场，作为媒体代表，资深媒体人、糖烟酒周刊山东版主编张文星，针对鲁酒面临的新形势及行业大背景，进行了四方面观点分享：

1.2023年度内鲁酒骨干企业集体亮相的春秋两届山东糖酒会，前三季度鲁酒品牌阵营创新经营、努力发展、集体发力，涌现出了较多优秀的战略精品，也举办了多个有着重大行业推动意义的活动，这些都让鲁酒靓丽的身影在中国酒业内受到了充分关注，鲁酒靠自己的努力充分赢得了整个中国酒业圈层的充分尊重。

2.进入2023年，行业进入“百香共荣”新发展与竞争业态，高质量的浓香、清香、兼香、馥郁香、凤香、董香、芝麻香等，都在深度发力，酱酒并不再一家独大。鲁酒拥有鲁派酱酒、芝麻香、鲁派浓香、鲁派融合香等多种香型优势，在新的竞争环境业态，鲁酒应该会有更大发展潜力和美好新预期。

3.高质量、高价值、次高端定位产品，会成为当前和未来阶段市场对鲁酒品牌阵营的新需求和新考验。这类产品对于“品牌文化挖掘及提炼”于产品的深度嫁接，有着较大的需求。多数鲁酒品牌背后都有着深厚的文化底蕴，但在提炼及产品嫁接上做的不够，应该引起足够重视。

4. 单瓶100元+、200元+、次高端，三个价格档口的大单品塑造，是每个鲁酒企业过去和未来一大段时间内的持续使命。

望未来、树信心：

鲁酒企业要持续坚定信心！

山东省糖酒副食品商业协会薛剑锐会长做总结发言。

薛剑锐会长表示，协会企业经营厂长座谈会从2006年第一届到2023年第十七届，从最开始的八大重点白酒企业参加，发展到现在山东省糖酒副食品商业协会会员三十多家鲁酒骨干企业、十余家媒体代表参加，一路走来，共同见证了鲁酒这十几年的风风雨雨，也为鲁酒这十几年的发展提出了丰富的思路。

薛剑锐会长指出，鲁派浓香是山东优势酒种，几十年的成长与发展时间，技术成熟，品质过硬，必须要坚守。企业不在于大，而在于强。每个企业都有自己的特点和优势，希望大家相互交流，互相切磋。通过30多家经营厂长的座谈会，加上各企业之间的互学互访，既密切了鲁酒企业之间的关系，又建立了互相通报和互相协调的交流机制，避免了鲁酒本身的内耗，杜绝了恶性竞争，共同抵御外来劲敌。企业间互相借鉴，形成合力，共同发展，对鲁酒整体发展有很大的推动作用。

薛剑锐会长强调，鲁酒企业要持续坚定信心。坚定信心，其本质还是要回归市场、贴近市场，发挥与经销商紧密合作的优势，鲁酒距离经销商最近，沟通便捷，联络方便，意见反馈就会更及时、更迅速；强调深耕，深耕除了坚守，其最重要的还是市场管理，山东市场对鲁酒的需求仍然很大，过去曾达到80%以上，现在市场占有仍在50%以上，鲁酒品牌要深耕细耕，还有很大潜力空间。

与会代表，深深感受云门魅力！

山东云门酒业股份有限公司作为此次活动的协办单位，精致准备、用心安排、热情接待，为此次盛会的顺利和圆满召开做出了较大贡献的同时，也让广大与会鲁酒企业负责人及媒体代表充分感受到了云门酒业的魅力。

11月21日下午，与会代表从入住酒店集体乘车，前往位于青州古城的云门酒道馆参观与品鉴。此家云门酒道馆创建于2012年，是首家云门酒道馆旗舰馆，其建筑面积2000平方米，集酿酒历史文化研究、工艺技术交流、厂商体验营销、餐饮品鉴住宿、产品个性定制、饮酒礼仪传授、酒器酒具收藏于一体，是创新营销模式、持续提升云门酱酒品牌力、为消费者提供良好品鉴环境的较佳载体。

11月22日座谈会前，与会代表集体参观了“国家一级博物馆”&国家5A级旅游景区——青州博物馆，感悟青州古城悠悠几千年的历史文明，博物馆内丰富的历代酒器也让与会者见证了青州伟大的酒文明传承。

参观博物馆后，与会者乘车进入云门酒业厂区参观，在云门酒业集团党委书记、董事长汲英民，云门酒业股份有限公司总经理潘学森、副总经理唐树林、副总经理高东生等陪同下，先后参观了云门酒业智能化包装中心、智能化储配勾调中心、云门艺术馆等地点，深入了解了云门酒业酿造工艺、品质特点以及历史文化。