金梧桐丨富临美食·富丽华店

富临美食·富丽华店

地址：湖南省长沙市芙蓉区八一路88号

富临美食·富丽华店成立于1999年，坐落于连续蝉联三届中国饭店金星奖得主——湖南富丽华大酒店，营业面积4000多平米，包厢近40间，以高档粤菜、创新湘菜为坚实基础，配以专业燕翅鲍烹饪闻名于市。通过坚持传统烹饪艺术、创造独特用餐体验以及对食材品质的严格追求，确保每一道菜品都使用新鲜而优质的食材，在这个高度关注食材的时代，富临美食的这种对食材品质的承诺无疑成为了品牌的核心竞争力，成为了广大食客的明星餐厅。

招牌菜

荷香大鲍翅

选用十二寸精品牙勾翅，慢火煨制而熟，搭配几十个小时调制的鲍汁，盘底铺陈了荷叶，在降燥温和的功效之外，更添一份清香。从视觉到味觉与嗅觉，都是一种难得的享受。

浸辣椒炒鲜鲍

云南选购七彩灯笼辣椒，本店自己腌渍，酸脆爽口。新鲜鲍鱼切成薄片，与酸辣椒同炒，浓郁的镬气（锅气），伴随鲍鱼脆嫩柔韧的口感，佐酒下饭两相宜。

砂锅鱼头

富临美食长红二十二年的头牌菜品。高温沙煲里快速熟成的鱼头块，搭配秘制调味，在浓郁的锅气之中，汁水被锁住，垫底的姜蒜，以气味的方式，包裹鱼头。焦香异常，美味多汁。

荷香牛排

选取上等安格斯整根牛肋排，最为软嫩的牛肉部分。高汤卤制，在与荷叶同蒸。丰腴的口感中藏了一丝清甜的荷香。用其下酒，都能多喝几杯。

极品佛跳墙

十八种主料，鸡肉、鸭肉、鲍鱼、鸭掌、鱼翅、海参、干贝、鱼肚、水鱼肉、虾肉、枸杞、桂圆、香菇、笋尖、竹蛏等。温补而不燥热、滋补养颜、延年益寿的食疗功效。