金梧桐丨前里·台州鱼市

前里·台州鱼市

地址：四川省成都市天府大道北段成都SKP东馆2层 E2008

2022年12月西南首店, 前里·台州鱼市入驻成都SKP。前里，前"，常"表示"前进"；“里”，引申人群聚居的地方。从江南到成都，从沿海至内陆，将台州地道美食带入天府之国。秉承“真材实料、应时应季”的美食理念，“有味、有情、有度”的服务理念。

天府大道SKP内，前里·台州鱼市承袭品牌基因，将老榆木和夯土浓郁气息融于现代商业体中，氛围质朴而富有温度，其融合又令人舒适的空间氛围，也与成都skp下沉式高端零售+地上公园景观结合的一体化开发相得益彰。

在出品上，秉承“真材实料、应时应季”的出品理念。在出品上，主打东海海鲜及台州家常菜。在与天府之国口味的融合中，追求简单质朴的烹饪上，增加了艺术性的烹饪技法。

蟹焗面：

将应季最肥美的蟹与江浙手打面完美融合，金黄的蟹膏蟹油渗透进面条的每一个细胞。面浓香干爽，蟹鲜甜肥美，每个走进前里的顾客都不忍心错过这一鲜味与蟹油在口中化开的时刻。

家烧东海黄鱼：

甄选东海的海钓黄鱼，采用台州传统的家常烧法，搭配手工年糕。选用台州当地出产的酱油和黄酒，再加上东海的大黄鱼，简单烹调配上食材自身的鲜甜，黄鱼肉软而鲜肥，手工年糕吸收了鲜美的汤汁，柔糯香软。

姜汁炖蛋：

姜汁炖蛋有核桃、五花肉、芝麻、黄酒，拨开表面的是软嫩绵密的鸡蛋质地。红糖的馥郁混杂着炖蛋中姜汁的辛辣之味，在秋冬之际吃一口，可暖心暖胃、抵御风寒。

一杯迎客茶，一盘餐前水果，人与环境的壁垒被打破，如回家般自在丰盈。服务生恰到好处的服务，从江南到成都，从沿海至内陆，将台州地道美食带入天府之国。