小辣椒“链”上新机遇　“金塔造”闯进国际大市场

原标题：【“三抓三促”行动进行时】金塔：深加工助力辣椒产业提质升级

一个小辣椒能变成什么？在甘肃兴农辣椒产业开发有限公司，小辣椒可以变成辣椒干、辣椒碎、辣椒颗粒、辣椒酱、腌渍椒等十多个产品，让小辣椒的价值倍增。

隆冬时节，寒意正浓，走进甘肃兴农辣椒产业开发有限公司，却是一派热火朝天的生产景象。生产车间内，伴随着机器的隆隆声，工人们熟练地对辣椒进行加工，整个生产过程有条不紊。

“金塔这边还是比较适合种植辣椒，这里昼夜温差大，生产的辣椒还是比较优质的。今年我们在金塔都是签订的订单种植，这两天生产的产品主要是辣椒碎。”甘肃兴农辣椒产业开发有限公司办公室主任赵文奇介绍。

甘肃兴农辣椒产业开发有限公司是金塔县内一家以辣椒产品精深加工为主营业务的企业，依托金塔辣椒产地的条件优势，以“龙头企业+基地+合作社+农户”的模式在河西地区发展了2.5万亩辣椒规模化种植基地，带动周边就业5000余人次。

“目前，我们完全具备年处理辣椒干一万吨，加工辣椒粉五千吨、腌制鲜辣椒六千吨、速冻椒两千吨、炒制辣椒酱三百吨、调味料两百吨的生产能力。”赵文奇告诉记者，现在能有如今的加工能力，与公司转变发展理念，加大研发力度密不可分。

为了延伸产业链，提升产品附加值。甘肃兴农辣椒产业开发有限公司设立了技术中心和现代化品控研发实验室，实施了辣椒精深加工及产业化项目，先后获得实用新型、外观设计和发明专利88项，成为辣椒深加工领域技术创新佼佼者，被授予“国家级高新技术企业”“省级农业产业化重点龙头企业”等荣誉称号。技术创新不仅催生了企业发展的内生动力，还让辣椒产品销售插上了“腾飞的翅膀”，生产的干辣椒、辣椒面、辣椒酱等优质产品不仅畅销国内，而且打开了国外市场。

（金塔县融媒体中心）