震惊！经检验一杯苹果汁比可乐更不健康！

你可能不知道，水果变果汁，热量大飙升，营养也流失。比起吃水果，水果榨汁反而浪费了精华，很多营养物质都被破坏了。像是糖含量增加、膳食纤维损失、维生素C等抗氧化成分丢失。水果榨成汁后，其中的糖分被浓缩，导致糖含量变高，以苹果汁为例，一杯鲜榨苹果汁的糖分含量甚至能超过一罐可乐。

水果榨汁过程中，细胞壁会被破坏，其中的果糖、葡萄糖等被释放出来，从原本的“禁锢”状态变成游离状态，导致这些糖在人体内的吸收率显著提高，更容易进入人体参与代谢。即使果汁中没有添加糖，喝了之后也会导致血糖快速升高。并且，果汁的饱腹感很低，很容易喝多，进而增加肥胖风险。

在很多人看来，水果营养又健康，榨成汁的水果果汁，更是浓缩的精华。但你可能不知道水果变果汁，热量大飙升，营养也流失。很多人认为喝鲜榨果汁和吃水果没有太大的区别，但实际上，这两者之间的营养本质存在着巨大的差异。比吃完整水果，水果榨成汁反而浪费了精华，很多营养物质都被破坏了。

可千万别觉得听起苹果汁这三个字就代表着很多维生素的健康，但其实糖分也特别多！1杯苹果汁糖分超过1罐可乐，一定不要贪杯。

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