这种脂肪害怕的食物，让推荐用它减肥的《Honestly Healthy》书作者减掉25.4斤！
这种食物，是好莱坞女演员“小辣椒”Gwyneth Paltrow、《老友记》瑞秋扮演者Jennifer Aniston，以及“贝嫂” Victoria Beckham都推荐和身体力行的减肥方案中的重要食物。
这些女明星使用的减肥方法，来自一本叫做《Honestly Healthy》的书，这本书中提到了一个重要的减肥方法：常吃一种脂肪害怕的食物，能让人不饿肚子减肥！而这本书的作者之一也依靠这种食物，快速瘦了25.4斤！
这种脂肪害怕的食物，能减肥！
这种让脂肪害怕的食物，就是《Honestly Healthy》书中定义的碱性食物，作者认为，食物的酸碱度和脂肪密切相关！
蔬菜水果因含有钠、钾、钙等矿物质，所以归类成碱性食物。相对的，肉鱼、米所含的矿物质进入身体后会转换成磷酸，所以属于酸性食物。
为什么碱性食物能减肥呢？最重要的是，它们会让你变成易瘦体质！
因为酸性食物会加重肝脏、肾脏的负担，如果每天进食的碱性食物占1天中所吃进的食物的70％，就可以减轻肝脏和肾脏的负担，转变成易瘦体质。
究竟哪些食物属于能让你变成易瘦体质的碱性食物呢？
1
菠菜
菠菜中富含维生素 A、维生素 K、叶酸、铁、钙、膳食纤维，而且属于高钾食物，可以增加人瘦素（Leptin）的分泌，帮助人形成易瘦体质。
2
苦瓜
苦瓜堪称“脂肪杀手”，能抑制体内的多醣和抑制脂肪的吸收、转化来避免人变胖。不仅如此，苦瓜可以减少肥胖相关的巨噬细胞和肥大细胞浸润以及脂肪组织中发炎细胞因子的表达，起到减肥的作用。
3
芹菜
芹菜卡路里低，富含丰富的膳食纤维和水分，不仅可以帮助人消化，让消化系统更健康，提高饱腹感，而且还有加速脂肪燃烧的功效。
4
大蒜
大蒜可以减轻体重和各种白色脂肪组织沉积物的质量，还可以改善高脂肪饮食引起的血浆和肝脏脂质异常。所以多吃大蒜可以提高新陈代谢，还能降低人的胆固醇。
5
西蓝花
西兰花含有丰富的膳食纤维，吸水膨胀后会形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。西蓝花还有促进脂肪燃烧的功效，是绝佳的减肥食品。
6
白萝卜
白萝卜中富含大量消化酵素，能帮助分解堆积在体内的脂肪，尤其磨成泥吃效果更好。在日本非常盛行饭前吃点白萝卜泥来抑制食欲。
7
豆芽
豆芽菜含有非常丰富的膳食纤维，可以增加饱足感，同时也能加速身体内的脂肪迅速排出体外。另外豆芽菜含有的不饱和脂肪酸omega-3，能提升好胆固醇，减少低密度脂蛋白胆固醇，有效降低胆固醇。
想要减肥，碱性食物饮食究竟怎么吃？
难道只需要每天多吃碱性食物就会瘦吗？也没有这么简单！大家需要尽量保证每天摄入的饮食中，70%都是碱性食物。
小凤Emma：
由于这个饮食方案中碳水化合物和蛋白质的摄入都过低，所以它只适合于需要快速瘦身的人群，建议大家坚持这个饮食方案2-4周，每年只建议使用一次，如果使用这个减肥饮食方案有任何身体不适，需要立刻停止该方案。
大家也可以参考《Honestly Healthy》一书中给出的推荐食谱和其他碱性食物制作的减肥食谱：
酪梨吐司
【用料】酪梨1个，橄榄油1汤匙，柠檬半个，黑胡椒适量，全麦面包片2片。
【做法】将酪梨切成适当大小，倒入橄榄油和柠檬榨汁，搅拌后撒上黑胡椒，均匀涂抹于全麦面包片。
蒜蓉西蓝花
【用料】新鲜西蓝花1颗，大蒜适量。
【做法】西蓝花洗净切小朵；大蒜剁成蒜蓉。烧一锅开水，加入少许盐和几滴食用油，放入西蓝花焯水至断生，捞出控水备用。通过油盐焯水可以保持西蓝花的翠绿色泽和脆嫩口感。然后，热锅凉油，加入蒜蓉小火煸炒至微黄，倒入焯好水的西蓝花，快速翻炒均匀即可出锅。
小凤Emma：
想要让自己每日摄入的碱性食物到达70%，光吃菜也是不够的，建议大家也可以每天选择几种碱性蔬菜，榨成蔬菜汁，随餐服用，效果会更好哦！
| 新媒体主编：米久
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