金梧桐丨港季茶餐厅·上海恒基广场店

港季茶餐厅·上海恒基广场店

地址：上海市静安区南京西路688号恒基广场L03港季茶餐厅

2023年8月上海首店，港季茶餐厅·上海恒基广场店入驻于上海市静安区南京西路688号恒基广场L03。餐厅采用港式清新风格，桌椅都是木制与皮革结合的材质给人一种轻松舒适的感觉。产品理念依然秉承食必求真，然后至美的原则。港季茶餐厅是新荣记旗下的一个子品牌，定位于做一家地道的茶餐厅，力求让一日三餐成为热腾腾的烟火天堂，以优质的食材满足食客的味蕾。港季茶餐厅从香港聘请的主厨，及服务团队，提供专业优质的服务及产品，让顾客有不同的新体验。

港季陈皮烧鹅：

是我们招牌选自广东清远黑棕鹅，陈皮烧鹅腹含卤汁，滋味醇厚，皮脆肉嫩，鹅油甘香油润，鹅肉肌理清晰，上菜时搭配上特制的酱汁，入口浓郁的香料气息，久久唇齿留香。油浸黄鱼:我们采用的是大陈岛黄鱼，大陈岛黄鱼目前是国家地理标志产品，大陈岛独特的地理优势，它的平均年涌浪频率达到56%，所以它的肉特别紧实，油浸出来的鱼肉都是一瓣一瓣的俗称蒜瓣肉在配上主厨秘制酱汁入口香脆特别好吃。

酥脆菠萝油：

菠萝包面团，采用六次发酵面团，柔软似棉花，水分足，且有独特的面味。菠萝皮师傅选用三种油制作而成，比起传统增加了酥脆的口感，我们保留了传统而又不失创新。