没有海的金塔蟹肥满塘 戈壁"蟹王阁"游向全国各地餐桌
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没有海的金塔蟹肥满塘 戈壁"蟹王阁"游向全国各地餐桌

原标题:【网络中国节•中秋】金塔:中秋到 蟹黄肥

秋风起,螃蟹肥。又到了品尝螃蟹的好时节。中秋临近,金塔县的螃蟹迎来一年一度的热销季。

提到吃海鲜,很多人都会想到沿海城市,似乎只有在海边才能吃到最新鲜的海鲜。可令人感到意外的是,他们从网上订购的“海鲜”或许是产自甘肃酒泉等内陆地区。时逢金秋,走进位于鼎新镇的海湾水库螃蟹养殖基地,养殖人员正忙着捕捞螃蟹,随着网笼慢慢收拢,伴随着“滋滋”的吐泡声,一只只大螃蟹露出水面,吸引了周边许多顾客前来购买。

“蟹苗是从辽宁盘锦进的,喂的是从山东威海拉来的冻鱼和本地的羊肝,后期喂玉米,这样喂养的螃蟹蟹黄饱满,肉质鲜。”养殖户吴大刚介绍。

好水出好蟹。金塔县境内水域面积丰富、生态环境良好、水质清澈透明,是大闸蟹生活的理想水域,得天独厚的自然环境,加上成熟的养殖技术,赋予了金塔大闸蟹外壳脆、内壳软、蟹黄香滑、肉质甜美等特点。

养殖户吴大刚说:“这几天主要发往上海等全国各地,一天能销售两三千斤,也大量往外批发。”

近年来,金塔县利用良好的生态环境和丰富的湖库水面资源,通过加大科技投入、政策扶持等措施,引导养殖主体发展无公害河蟹,扩大河蟹养殖面积,走产业化养殖、品牌化经营的路线,着力培育渔业经济新的增长点,推动渔业产业高质量发展。

(你好金塔)