金梧桐丨阿五黄河大鲤鱼·郑州英协路店

阿五黄河大鲤鱼·郑州英协路店

地址：河南省郑州市金水路与英协路交汇处南200米

阿五黄河大鲤鱼由中国烹饪大师、享受国务院特殊津贴专家、非物质文化遗产传承人樊胜武先生于2004年在郑州创办。

企业始终秉承“诚信务实、守正创新、追求极致、成就他人”的价值观，致力于让黄河鲤鱼成为河南名片，让更多人爱吃黄河鲤鱼，红烧黄河鲤鱼已成为越来越多人爱吃的河南头牌菜。

作为新豫菜开创者，阿五黄河大鲤鱼先后荣获“中国餐饮业十大品牌”“中国美食地标保护产品”“豫菜品牌示范店”“百合花放心餐厅” 等众多荣誉，5年入选大众点评必吃榜，也是宴请贵宾，招待亲友首选豫菜名店。

阿五黄河大鲤鱼郑州英协路店于2006年开业，位于郑州市金水路与英协路交汇处南200米。

企业秉承“传承不守旧、创新不离宗”的出品理念，注重食材本味，匠心演绎“新豫菜”之美。

门店交通便利、环境优雅，是本地食客和外地游客的首选豫菜名店。

客户在享受安全美味的食物和优质服务的同时，还能欣赏到独具特色的豫剧表演，是河南首家豫文化体验餐厅。

红烧黄河鲤鱼

河南头牌菜、非遗美食、中国美食地标保护产品

在中原地区有“无鱼不成宴，无鲤不成席”之说，红烧黄河鲤鱼不仅是宴会上头牌菜，也是河南人宴请贵宾、招待亲友首选美食。

三鲜铁锅蛋

“铁锅蛋”是河南传统名菜，始于清末，距今已有100多年历史。

经阿五厨师匠心研发，在传统基础上创新、中西结合，味道鲜美。

在呈现方式上进行升级，极具观赏性和体验感，受到客户的一致好评。

酥皮胡辣汤

“胡辣汤”是家喻户晓的河南特色风味名吃。

“酥皮胡辣汤”经过阿五厨师团队创新研发，将胡辣汤结合西餐呈现方式，盖上酥皮，烤至金黄，风味独特，鲜香微辣。一经推出，风靡河南，吸引众多食客打卡，成为“新豫菜”代表。

牛奶炒饭

阿五原创“新豫菜”，选用优质大米加入牛奶，荤素搭配、单锅现炒，保证每粒米和食材都能与锅面亲密接触。米粒底部受热，便会自动弹起，就像在跳舞一样，又被称为“会跳舞的米饭”。

上市至今，已累计售出数百万份，又称“亿元炒饭”。

鲍鱼肉丝带底

肉丝带底是源自中国厨师之乡“河南长垣”的一道经典名菜。

经阿五厨师团队创新研发，在传统基础上进行改良，加入鲍鱼名贵食材，鲜咸味美、口感爽滑。