半份菜、公筷公勺……文明用餐引领甬城新“食”尚

“一粥一饭，当思来之不易。”11月17日中午，在奉化溪口民镇食府，宁波市民卢英和家人用完餐后，拿出自带的打包盒，将剩菜都打包带走。在支持“光盘行动”的同时，她希望自己的孩子从小就养成节约粮食的习惯。

记者近日实地走访宁波多家星级饭店、餐馆发现，不少餐馆都在醒目位置张贴着诸如“节俭养德、光盘行动”“不剩菜、不剩饭”“按需点餐、拒绝浪费”的宣传海报，餐桌上也会摆放着“今天你光盘了吗？”的提示牌，展现着文明新风尚。

“小餐桌、大文明，餐桌上的文明不仅仅是个人文明素质的体现，同时也是一座城市文明程度的标志。”宁波开元名都大酒店周晓君说，酒店推出“半份菜”服务方式，主动为顾客提供免费打包服务，引导大家“厉行节俭，反对浪费”，酒店的餐桌打包率如今已超90%。

餐桌上的公筷公勺。俞家嘉 摄

“店里每张餐桌上都会摆放公筷公勺，现在主动使用公筷公勺的顾客越来越多。”涌上外婆桥镇海万科店一位服务人员说，顾客点餐时，我们会建议他们适量、按需点餐；对于有剩菜的顾客，也会主动询问是否需要打包服务。

文明就餐习惯在旅游景区、休闲街区也很盛行。

在鼓楼、南塘老街等街区，记者看到街区道路两侧均张贴了“倡导餐饮文明，抵制铺张浪费”的公益广告；在月湖公园、宁波植物园、宁波方特等景区内的餐饮店里，“拒绝浪费，珍惜粮食”的提示语随处可见。

“引导与监督让文明更深入人心。目前，全市61家星级饭店‘光盘行动’引导率已达100%，覆盖了点餐、用餐、餐后等各个环节，市民文明用餐的意识也逐步提升。”宁波市文化广电旅游局相关负责人表示，未来，宁波将持续提升文明实践志愿服务，组建文明引导员队伍，将文明用餐贯穿于行，进一步强化市民游客文明意识、提高市民游客文明素质。

来源：文明宁波