“食”刻牢记 安全相伴丨淄博经开区傅家镇商圈党委召开“食”分用心——食品安全培训会

为进一步加强商圈食品安全管理，提升商户食品安全意识，筑牢食品安全防线，2月27日下午，淄博经开区傅家镇商圈党委联合镇市场监管所举办了“食”分用心——食品安全培训会，商圈内30余名食品经营业户参会。

培训会上，镇市场监管所副所长董国事围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合日常监管中发现的问题，从食品安全主体责任、食品采购与贮存、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品安全事故预防等方面进行了详细讲解。工作人员通过案例分析、图片展示等形式，深入浅出地讲解了食品安全的重要性以及违规操作带来的严重后果，引导商户自觉遵守食品安全法律法规，规范经营行为。

此次培训还设置了互动问答环节，商户们积极提问，工作人员耐心解答，现场气氛热烈。参会商户纷纷表示，通过此次培训增强了食品安全意识，掌握了更多食品安全规范操作，今后将从制度、人员、原料、生产、检验等多方面全面把控食品安全责任，为消费者提供安全放心的食品。

下一步，商圈党委将持续发挥党建引领作用，加强与市场监管部门的协作，常态化开展食品安全宣传培训，不断提升商圈食品安全管理水平，为消费者营造安全、放心的消费环境。